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第17章（第3页）

总而言之，从父亲两斧头将猪头劈成两半那一时刻开始，母亲的心情明显地发生了变化。

她撅着嘴，把半桶水倒进锅里。

因为用力过猛，水从锅里蹿出来，湿了半边锅台和锅台上的一盒火柴。

然后她把水桶扔到一边，哐啷一声响，惊动了我们的心。

父亲站在一边，表情尴尬，无所措手足，那样子真让人难受。

接着我们就看到母亲提着猪耳朵，将一半猪头扔到了锅里。

然后又提着另一只猪耳朵，把另一半猪头扔进锅里。

我很想提醒母亲，要想使煮出的猪头味道鲜美，那么，在盖锅之前，还应该往锅里添加茴香、生姜、葱白、蒜瓣、桂皮、豆蔻等等诸多调料，而且还应该添加一勺朝鲜白醋‐‐这是野骡子姑姑的秘密配方，当年我跟随着父亲经常悄悄地溜到她的饭店里去吃肉，有好几次亲眼目睹了野骡子姑姑煮猪头的全部过程。

而且我还亲眼看到过父亲用斧头帮助野骡子姑姑把猪头劈开的情景，一斧，两斧，顶多三斧，猪头就会变成两半。

野骡子姑姑用赞赏的目光看着父亲，我还记得她曾经说过：罗通啊罗通，无论什么事，你都是无师自通啊！

野骡子姑姑煮出来的猪头肉味道特别，不但在村子里享有盛誉，那些馋嘴的食客们还把她的名声传播到了十几里外的乡镇，连专为镇上官员办理饭食、肩负着重担的老韩，也隔三差五地来到这里，未曾进门先吼一声：老野！

‐‐野骡子姑姑赶紧地跑出来，一口一个韩大哥地叫着，十分的亲切。

‐‐煮上了没有？给留半个。

‐‐煮上了，煮上了，一会儿就好，您先喝着茶等会儿。

野骡子姑姑手脚麻利地倒茶、点烟，满面都是笑容‐‐市里来人啦，他们就吃服了你这一口，花市长还说要来会会你呢，老野，你的运气就要来了，听说了没有？花市长的老婆得了绝症，没有几天熬头了，等那位闭了眼，没准就把你娶过去填了房，等你发达了，成了市长太太，可不许不认识咱老韩了啊！

‐‐父亲沉重地咳嗽着，仿佛要借此唤起老韩的注意。

老韩果然就看到了父亲，瞪着两只鼓凸的大黄眼骂道：罗通，妈拉个巴子的是你？妈拉个巴子的怎么会是你？‐‐妈拉个巴子为什么不可以是我？父亲不卑不亢地回答了他。

老韩在父亲的回骂声中，原先绷着的、似乎怒气冲冲的脸反倒松弛了，笑着，龇出一口白得像石灰一样的牙，阴阳怪气地说：当心啊，你个二流子，野骡子是块唐僧肉，多少人想着呢，你一个人独占了花魁，小心大家伙把你的鸡巴割了去！

‐‐野骡子姑姑恼怒地说：你们，都给我闭上臭嘴，别拿我当开心的果子、下饭的咸菜，惹恼了老娘，把你们一个个全都劈了！

‐‐好厉害的婆娘！

老韩道，才刚还一口一个大哥叫得蜜甜，一调腚就翻了脸，你也不怕把老主顾得罪了？‐‐野骡子姑姑用铁抓钩把半个煮好的猪头抓出来。

猪头上挂着一层酱红的浆汁，发散着扑鼻的香气。

我直着眼睛盯着猪头，口水不知不觉地流到了下巴上。

野骡子姑姑把猪头放在熟肉案板上，抄起一把明晃晃的大刀，在手里耍了一个花，啪的一声，剁下了一块拳头大的肉，用一根铁签子插起来，举着，喊我：小通，给，馋猫，下巴都快掉下来了！

‐‐老野，那不是给我留的吗？老韩急了，嚷嚷起来，花市长点名要吃你的肉呢！

‐‐什么鸡巴花市长、糙书记，他能管着你，但他能管着我吗？‐‐你厉害，你厉害，我投降，我认错，行了吧？老韩说，赶快给弄几张荷叶包起来，不骗你，真是那个花市长来了呢！

‐‐你那个花市长与我的干儿子比起来算什么？屁味！

对不对？儿子，野骡子姑姑亲切地问我。

我哪里有空去回答这样无趣的问题。

‐‐好啦，屎味，屎味行不行？老韩说，那个姓花的市长是屎味，咱们不他，行了吧？姑奶奶，求您赶快把肉给俺弄上吧，老韩提起穿在腰带上的手表，瞅瞅，着了急，说，老野，咱们也算是多少年的老关系了，您可别把我的饭碗给打了，咱一家老小还靠着这个差事吃饭呢！

‐‐野骡子姑姑几下子就把那半扇猪头剔了骨，冒着烫手的痛苦，嘴巴里咝咝地，手指头灵活地跳跃着，将那半个猪头片开，但还保持着猪头的形状，用一摞绿荷叶包裹了，外边用马莲糙捆扎起来，往外一推，说：快滚，去孝敬你那些爹去吧！

‐‐如果母亲想煮出野骡子姑姑那样的猪头肉，还必须加上一匙子捣成细末的明矾，这也是她的秘密配方，在我的面前，野骡子姑姑不保密‐‐但母亲什么调料也没加就把锅盖扣上了，白水煮猪头，这怎么可能好吃！

但毕竟是猪头，而我，毕竟是一个十分喜欢吃肉而又多年没捞到吃肉的少年。