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第58章 岱山日出（第1页）

岱山位于西海市，距离泉城不远。

西海市的范围极广，几乎囊括了泉城周边的大部分地区。

我和林婉坐的是周五下午的火车，傍晚时分已经到了西海的岱山脚下。

我们就住在了一家闹市区的酒店，还是只订了一间房，一来省钱，二来也不寂寞。

办完入住就去找好吃的了，旅游攻略里推荐了好几样当地特色美食，岱山火烧，岱山炒鸡，干炸赤麟鱼，岱山三美，岱山白蜜食，东平粥。

出门才发现，山脚下就有一条美食街，各种特色美食样样俱全，我们倒也省了不少力气，不用去瞎转悠了。

美食街上各家店门口都有自家美食的介绍，一路看过去，越看越想吃了。

岱山火烧也是一种油酥饼，历史悠久，还曾获乾隆皇帝御笔题扁。

火烧需要经过16道复杂的工序才能完成，吃起来外酥里嫩，香味醇厚。

岱山炒鸡，采用秘制配方先炒后炖，鸡肉色泽红亮，香味浓郁，品尝后回味无穷，独具风味。

只要闻到香味，就会口水横流，等到看到盘中的美味，更是垂涎三尺。

干炸赤鳞鱼，用岱山特有的赤鳞鱼为食材。

将赤鳞鱼干炸后外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，真是人间美味。

营养价值也极高，还有很高的滋补和药用价值。

岱山三美其实指的是白菜、豆腐、水。

岱山的豆腐，无苦味，无涩味，细嫩如玉似脂。

岱山水，清甜爽口，无杂质，富含对人体有益的多种矿物质。

岱山三美是一道清淡风味菜，据说品尝“泰山三美”

须有气定神闲之心境，方能品出其鲜香之精妙。

岱山白蜜食是以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料，经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近1o道工序制成，工艺精巧考究。

含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素c等多种营养成分，具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。