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第53章（第1页）

他们似乎只对收钱感兴趣，若说好好做煎饼吃食，却是没有的。

沈怜雪瞧着他们那边摊位，见便是便宜一文，食客们也渐渐不买账，沈怜雪一直咬着牙没降价，倒是颇赚了一波口碑。

老食客陆陆续续回来，沈怜雪的生意又重新好了不少，她每日大抵能卖到一百七八的样子，往常卖完就走，也不多盘桓。

而这几日，因着沈怜雪一直不降价，王氏夫妇的脸色越发难看，似乎他们便宜的那一文钱被沈怜雪抢了来，就连那妇人也开始不耐烦起来，惹得食客越发没趣，便也不去找他们买煎饼。

沈怜雪虽总是板着脸，喜怒不形于色，但她做煎饼是极为专注的，更要紧的是，这摊位上有可爱的小囡囡，那一张嘴就跟装了黄鹂，能跟客人们嘚吧一上午不嫌累。

冬日里，等候的时候本就多了几分不耐，可这恰好有个开心果，倒是让食客心情好了不少。

如此一来，王氏夫妇即便降价拉了一波客人，却也没有维持多久，不过日的工夫，客流又渐渐淡薄，只剩百十来个了。

即便百十来个，生意也是赚的，放在沈怜雪这里，能卖一张是一张，她心底里都是高兴的。

沈怜雪瞧着生意稳定，回家忙了两日，做出了一种很薄很脆的酥饼。

这种酥饼是把和面团擀成薄片，放到油锅里炸，可以蓬出酥角一般的酥脆表皮，而内里无馅，一口下去嘎吱作响。

这是沈如意想的法子，沈怜雪尝试几日，终于做出大小正好的酥饼，在家里又试了几回放到煎饼里的味道，还拿去给孙家刘家和李丽颜尝，大家一致都说好后，她下午就在家里炸了五十个左右，仔细放到篮子里，待到第二日开摊来卖。

如此第二日再开摊时，沈怜雪就直接在摊位上摆了炸好的金黄酥脆的酥饼。

会来她这里买煎饼而不去王家的，要么就是不喜脏乱，要么就是喜欢沈如意，要么就是老饕，对吃食很是严谨，轻易不肯糊弄。

第一二类暂且不伦，便是第三类食客最是喜欢尝试新品。

这一筐酥饼刚摆出来，就有老客问：“团团老板，这是什么？”

他们都知道要问沈如意不问沈怜雪，而沈如意也能回答清楚。

果然，沈如意立即神气说：“这是我娘新研制的酥饼，比油果儿脆得多，特别香，阿叔可要尝尝？价钱一样的。”

一份煎饼一般配一根油果儿，若是换成方角酥饼，就放两块，瞧着几乎是一样大小。

听到价格一样，还是新作的，就有人说：“我要酥饼。”

第一个食客要了酥饼，其他的食客就好奇起来。

待到这一份煎饼做完，沈怜雪把其放到油纸包里递给他，那中年汉子便立即放到鼻尖闻了闻。

“唔，”

他感叹道，“就是每天吃，也觉得香。”

沈怜雪脸上淡然，耳朵却竖着，就等听食客的反馈。

刚做好的煎饼黄橙橙金灿灿，冒着氤氲的热气，散着鸡蛋和面粉独有的香气。

这种香气，让人食指大动，诱人饥饿。