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胡麻为一年生直立糙本。
精高1米左右,四棱形,被短毛。
精、叶、荚壳、花都可以做药。
种子供榨油(称香油)并食用。
黑色种子药用,有补肝肾、润燥滑肠的功效。
芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品。
食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为良。
古人认为:常食胡麻可去除一切痼疾,还有返老还童、长生不老之功效。
如与米做成胡麻饭,从东汉时起便称为&ldo;仙家食品&rdo;,当成修仙良方。
南朝后盛传的刘晨阮肇入天台遇仙故事中,洞府外的溪流上漂来的便是胡麻饭。
其时王维饱尝过玉阳山灵都观胡麻饭,在《奉和圣制幸玉真公主山庄因题石壁十韵之作应制》诗中曰:
&ldo;碧落风烟外,瑶台道路赊。
如何连帝苑,别自有仙家。
此地回鸾驾,缘谿转翠华。
洞中开日月,窗里发云霞。
庭养冲天鹤,溪流上汉查。
种田生白玉,泥灶化丹砂。
谷静泉逾响,山深日易斜。
御羹和石髓,香饭进胡麻。
大道今无外,长生讵有涯。
&rdo;
闲话少说。
且说从此一天又一天,一月又一月,一年又一年,无论是刮风还是下雨,无论是酷暑还是寒冬,侯真定都持续浇麻不止,麻姑生怕露陷,只得忍受皮肉之苦,最后肩上磨烂化脓,生出蛆来。
侯真定因长期浇麻而竟也得到道号&ldo;麻姑&rdo;。
正当侯真定受尽磨难之时,侯员外前来探望女儿,见此情景,不觉伤心落泪,反复劝其回家,但被麻姑拒绝,一则毕竟此&ldo;侯真定&rdo;乃麻姑假冒,万一露馅须不好看;二则麻姑虽受皮肉之苦,却觉得自己道心愈坚了。
侯员外走时,麻姑送给他两个仙桃,到家后,侯员外夫妇二人吃了,花甲之年竟得子嗣。
不过,麻姑长期修炼得道,也终于代逝去的侯真定修成正果。
有一天,侯真定又去担水浇麻,在即将到达目的地时,遇到了祖师爷白云子司马承祯。
祖师爷白云子司马承祯手牵一匹高头大马,声称马渴了,急需喝水,麻姑慨然奉上,喂马喝了一桶水。
喝过之后,祖师爷白云子司马承祯送麻姑一根马鞭,声称如果缸里没水,只要用马鞭在缸里一搅,缸里立刻就会产生一缸水。
有道是:&ldo;功到自然成。
&rdo;麻姑在玉阳山代侯真定守道二十余年,终于感动上天,被西王母授以秘诀,点桶为泉,泉水四溢,汇流成河,名麻姑河。
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