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第二百零九章 谈话（第2页）

再者这其中还有昨晚闹出了那么一件大事的缘由，否则营业额肯定得再上一个台阶，昨晚那事吕家少爷白家公主不都吃瘪了？

接下来也许会云波诡异，但至少现在还是风平浪静不是！

这意味着什么，意味着吕白两家至少是有所忌惮的，云鼎斗输了对他而言无关痛痒，有的是地方要他。

可假若赢了，那就是个捞金圣地啊，他何尝不想成为未来云鼎的元老呢。

“我想我有必要向尤总解释一下，云鼎的产业布局在我的设定之初其实是有不小的野心的，第一，品牌文化，云鼎面向大众既能满足高消费者的要求，也不会让普通消费者敬而远之。

雪茄吧的五万入门券酒吧的无门槛，餐厅的中低档消费，酒店的平价。

初衷就是人人都可以在云鼎消费。”

赵青山解释了一句，见尤自强不甚理解的表情，他接着说道：“在魔都能找出几个酒吧不在酒水上弄虚作假？有几个酒吧拥有我们这种档次的公主？端茶送酒的服务员，为什么一个个都要长得水灵而且很多都是在读大学生？一切都只是为了打造品牌文化，要把云鼎培育成常春藤，而不是被喜新厌旧的夜场消费者分分钟弃之不理。”

“这样的尝试是有风险的。”

尤自强站在专业的角度，点了一句，因为成本太大，盈利又不高。

“酒吧行业竞争如此激烈，按常规的经营方式很难杀出一条血路吧？而且云鼎要追求的是长远利益，品牌文化是为了避免一锤子买卖，总不能让客人来一次就不想来第二次吧？”

赵青山说道。

“这倒没错，很多酒吧都是新鲜几个月就衰落了，一旦衰落就神仙难救。

而且做酒吧亏损率太高了，往往投进去两三百万，一转眼就只剩下破

铜烂铁，投资者花钱买了经验却未必会在酒吧行业死磕到底。”

尤自强点头道。

“第二则是企业文化，如果说品牌文化是消费者对我们的认可，那么企业文化则是我们内部人员对我们的认可，如果我说一句让云鼎的每一个人都为云鼎感到骄傲自豪，肯定会让人笑掉大牙，可我确实想往这个方向做出努力，在未来一两个月内，员工餐厅将会和云鼎餐厅合并，根据不同职位等级办理折扣不同的餐厅会员卡，尤总，你应该摸得清这其中的门道吧？”

赵青山侃侃而谈，主动把问题交给对方。

“会造成一系列连锁反应，刺激或者说是激励员工攀爬，争取高职位低折扣，到时候没有了正统意义上的员工餐厅，员工们也不好意思叫外卖吃快餐，解决途径就是多赚钱，想要多赚钱就得卖力工作，如此一来打算混日子得过且过的员工只能主动请辞，留下的都是精英，赵总，高明啊有点大浪淘金的意思。”

尤自强适时夸赞道，只是心底里是否认同赵总的邪门歪道和莫大野心那就不得而知了。

云鼎以酒吧为主，而酒吧这个行业的风险高到令人咋舌。

有太多想在这个行业分一杯羹的老板吃了大亏，盈利几个月亏损一两年然后忍痛退出是常有的事。

开业当天营业额上百万甚至盈利上百万都不稀奇，然而细水长流稳定捞金才是酒吧的立足之本，不搞创新确实是死路一条，可这么个创新法尤自强还是头一次看到。

再者云鼎还有一个先天不具备的优势，那就是没有群聚效应。

夜场玩家喜欢赶场，不少人一个晚上就能逛三四个场子，云鼎独门独户的竞争优势太弱，用什么弥补？

这就得看几位老板的手腕了。

“不止如此，美女效应在哪里都有用，试想一下穿着各式制服的美女们坐在餐厅里时，是不是风景秀丽？一批接着一批轮流进餐就是免费的广告，你不是说餐厅规模小吗？没关系，云鼎三个股东我和许总都没有借贷，赚来的钱花在哪里？自然是投资。

到时候在附近开个餐厅分店就行了，让一大票美女排着队去分店吃饭，做好了就开分店而且不会存在严重的地理局限性，随处可开，杜绝鸡蛋放在一个篮子里，即使分店亏损也扛得住，从商赚钱没有一步登天的道理嘛。

当然，前提是云鼎要赚钱，而且要赚大钱，总不能一个几百万的投资还得等个三五年吧？所以这就得仰仗尤总多多的出谋划策了。”

赵青山这番掏心掏肺已经给出足够的诚意了，如果尤自强足够聪明，就应该拿出相对应的诚意。

他不奢望他把人脉一股脑送给自己，甚至不奢望他在工作上绞尽脑汁，但至少不能碌碌无为吧？

这场谈话一直持续到中午，当尤自强率先走出办公室，只觉得脑门冒汗。

他转身看了一眼办公室的房门。

赵青山，你可真敢想。