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“是该锻炼了,看起来弱不禁风的。
你们先过去那边,我要等会才来。”
大爷朝屋子里努努嘴,老婆子还没收拾好。
“行,那我们走啦!”
华大爷摆摆手,一路打着招呼到了公园。
文熙也从最初的双手提笼变成抱鸟笼,被华大爷嘲笑也反驳,他确实太弱鸡了。
“老华,今天吃点啥?”
公园对面就是小吃一条街,这儿白天可是旅游路线,人来人往的别提多闹腾。
早上却是本地老爷爷老太太的天下,遛鸟的、遛狗的、晨练的,店家也就顺道卖个早餐,蚊子腿也是肉啊,能赚一分是一分。
“刘家豆花开门没?今天带小子出来,吃点上档次的!”
华大爷指着身边的文玺,油条生煎这类的文玺吃不了,白粥咸菜太没营养,得吃点好的。
“赶巧刚开门,我们一起去。
如果老刘的手艺退步了,咱就不给钱,哈哈哈!”
搓着核桃的大爷哈哈一笑,大步流星地在前面带路。
华大爷嘱咐老友帮忙看着鸟笼子,也往前走走去。
文熙的手已经脱力了,肌肉酸涩难忍,故意落后两步给自己揉着手臂。
“老刘,三碗咸豆花!”
核桃爷爷隔着半条街就吆喝起来,也不怕店家听不到。
“好咧,几位里边做,豆花马上就好!”
腾腾蒸汽中冒出一个戴着厨师帽的男人,文熙仔细打量着年纪也不大,不知道怎么着就被华大爷喊老刘。
“老刘我可跟你说,今天我可是带了个挑嘴的小家伙,他要是说不好吃,我可真不给钱啊!”
华大爷带着文熙从侧门口进去,自顾自在院子里坐下。
“您瞧好了,保准小伙子吃了一碗还想再来一碗!”
老刘自信地挺直胸脯,论豆花的手艺,老城里他论第二,没人敢说第一。
文熙闻着豆香味,连手臂的酸胀都感觉不到了。
如果添上纸和笔,如今的文熙就像前世出门寻美食作评论一样,已经进入了工作状态。
金秋丹桂飘香,院子里种着一树金桂,角落里还养着几缸荷花,现在连茎秆都枯干了。
墙角摆着一溜烟地小雏菊,长得稀稀落落,核桃大爷却饶有兴致地蹲在那赏花。
院子里除了植物,只摆着两张笨重的八仙桌,文熙曲起手指头敲了敲,实木,而且还挺厚。
就环境而言,这家豆花店可以打八分,腐烂地荷叶扣一分,大门不开扣一分。
不一会,老刘单手托着个打托盘进来,上面放着三碗豆花,豆花满到碗边,端进来却是一滴没洒。
“哈哈,起码这手艺没落下。”
核桃大爷扶着腿站直,停了会才熟门熟路地到门口地蒸笼里捡了三块热毛巾进来。
文熙跟着华大爷的步骤烫烫脸才擦干净手,热毛巾烘得脸上的毛孔都张开了,文熙放在手臂上多捂了会,等热气散光才拿起勺子准备吃豆花。
勺子和碗碟都是古朴的样式,跟四合院地风格挺搭,加一分。
豆香扑鼻,豆花白嫩不散,豆汁棕红透亮,葱末芹菜碎翠绿,肉沫也呈金黄色,色香两味无可挑剔。
文熙侧着勺子轻轻落下,没费点子力气就剜起一勺豆花送到嘴里。
近距离闻起来却又一丝豆腥味,扣一分;酱汁的味道不够,应该是生抽的问题,扣一分;肉沫嚼起来略柴,肉质一般,扣一分。
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