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“恩,确实挺香的。
没想到这曾大姐这么大年纪了,还挺会煮肉的嘛。
改天我跟她学学,咱们以后也这么煮。”
花婶儿下意识的将煮肉的功劳按在了管梨花的嬷嬷,曾氏的身上。
由于曾氏的年纪比花婶儿大很多,所以花婶儿这一声大姐叫的没毛病。
同时也是因为这个差了很多的年龄,所以花婶儿觉得自己放下身段儿向曾氏学习如何煮肉,也是没问题的!
“学?嘿嘿,这煮肉的法子,咱可学不了!”
花叔一边大口大口的吃着饭,一边嘿嘿笑着说道。
“为什么学不了?都是一个村儿的人,难道曾大姐还好意思藏着这么好的法子,任谁都不肯教不成?!”
花婶儿眉头一皱,不悦道。
花叔见花婶儿似乎有些不高兴了,于是便又夹了一大块肉送到花婶儿嘴边,哄她吃下去之后,这才低声解释道“我跟你讲哈,你知道为什么同样都是兔子肉,咱们家自己煮的又膻又腻,而管家煮的不仅不膻不腻,而且还这么香吗?”
“我要是知道还会问你?!”
对于花叔不停卖关子的做法,花婶儿非常不喜欢。
“因为他们家在煮肉的锅里放了调料啊!”
见花婶儿似乎要爆发,花叔立刻便怂了,笑呵呵的揭晓了答案。
“调料?调料是什么?”
很少进城的花婶儿显然是没见过调料这种东西的,在她的认知里,煮肉嘛,无非就是多放点盐,多放点酸,压一压膻味,解一解腻。
想要完全除掉肉中的膻味是根本不可能的,而且肉吃多了自然就会腻,会看到肉就想吐,再也吃不下。
这些都是避免不了的。
这也就是为什么,凤凰山的村民们会在守着凤凰山,守着满山吃不完的山货的同时,却还要拼命的种地,去收获五谷杂粮来食用。
毕竟,肉不好吃,而且不能吃太多,只有五谷杂粮才能算是真正的食物!
便于储存、没有怪味、吃再多也不会腻!
“我跟你讲啊,这个调料啊,其实就是那些士族老爷家里做饭的时候放的东西,它不仅能让肉不膻不腻,而且能让所有的吃食变得更香,更好吃!
让人越吃越想吃!”
花叔解释道。
“奥,原来是因为放了调料,所以这些肉才这么好吃的啊。
那下次何腾进城的时候,让他忙咱们买点儿,以后咱们煮肉也放调料!”
花婶儿随口说道。
“买点儿调料?你可真敢说!”
花叔龇着牙,嘴角抽搐道。
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