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第625章 橙酿蟹顾瑾妤思索厨师学校（第1页）

十道菜，每一个菜都不一样。

品相精良，就像是一幅画一般。

“不愧是厨神的外孙女，这手艺，让人看了都舍不得下手！”

顾瑾妤竖起大拇指，看向了中间的那一道菜。

橙子的中间已经被白小灼掏空了，在橙子的边缘，还雕刻出了花纹。

黄橙娇艳的橙子，周围点缀着绿叶，散发着淡淡的橙子香气。

还有一股鲜美的蟹黄香味！

“这个是不是橙酿蟹？”

顾瑾妤一眼就认出来了。

白小灼眼中一亮：“对对对！

就是橙酿蟹。

现在螃蟹可以吃了，而且味道很不错，我就特意地做了这个橙酿蟹。

但是我第一次做，不知道味道怎么样。”

顾瑾妤先动筷子了。

这橙酿蟹，是后世的历史之中，一道南宋的名菜。

想不到，在这里也有人能研制出来。

橙盅里面是鲜美的蟹黄，上面点缀着枸杞。

蟹肉寒凉，枸杞就很好地中和蟹黄的寒气。

一勺子下去，热气腾腾的蟹黄之中交杂着蟹肉，鲜美的蟹黄香混合着清甜的橙香，一口下去，回味悠长！

“好吃吗？”

毛绒绒早就拿好了勺子，准备下手了。

顾瑾妤抿唇点头，朝着白小灼竖起大拇指：“回味甘甜，蟹黄里面有蟹黄油，吃着会很腻。

但是跟橙子还有蟹肉搭配在一起，只有清爽回甘。

而且蟹到江时橙也黄，橙子的清香跟蟹肉的鲜香相辅相成。

在嘴里时，还能吃到蟹肉，还有浓厚绵密的蟹黄，里面还有橙子的果粒。

咬下去，还有汁水爆出来，让蟹黄的味道更加甘甜鲜美多汁！”

听了顾瑾妤的评价，白小灼原本是还有一些紧张的，这下都完全自信的笑开了。

“我外祖父以前最爱做的就是这个菜，给我外祖母吃的。

我在他旁边看多了，就会了。”

白小灼说得有些激动。

毕竟，能遇到像是顾瑾妤这样独具慧眼，还周到的人不多。