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第84章 徐川情趣（第1页）

夏初这场雨下了好几天，直到把院子里的花都给下得蔫了吧唧的才停。

不过下雨并未影响徐川店铺中的生意，随着宝年私房菜口碑的进一步发酵，菜馆成功地在首都老饕圈子中流传开来。

“您呐是不知道，北海那边新开了家菜馆。”

“不，不是国营饭店，是叫宝年私房菜。

价格挺贵，但吃着真是值，里头环境还好。

我想应该是从前那八大楼的后人开的吧，祖上估摸着是御厨。”

“竟然不是吗，老板乡下来的？”

“这可不得了，老板那手宫廷菜做得很是不错，我还以为祖上是御厨出身。”

“不仅宫廷菜不错，还有好些菜估摸着是自创的吧，说是创新菜，咱们听都没听过。”

“改革风吹，人才辈出啊……”

正所谓一波才动万波随，宝年私房菜的名声就这么打了出去。

即使徐川菜品定的价格贵，平均下来每天也能有十五桌以上的客人。

而每桌的消费又几乎在一百五十元左右，即使徐川每周都给自己放一天的假期，菜馆利润还是十分可观。

这么算来，徐川想要把买院子的钱挣回来也不需要多久。

经过菜馆里的人齐心努力，在短短半个月的时间，菜馆就走上正轨。

他后来又招了两位帮厨，厨房中便一共四位帮厨。

帮厨的工资很高，能有50元一个月。

而招收条件很严格，必须是会灶台活的，还得在厨艺上有点儿灵性的，这得徐川亲自面试。

其次就是检查过身体，必须没有疾病。

最后就是人品了，这几人徐川都认真打听过人品，又试着相处了几天，还算不错。

于是，徐川便在每天做菜时提点提点他们。

为啥呢？

因为徐川野心大着呢！

从前只想着开一家店铺就可以，后来想着要把宝年这个品牌打出去，然后开分店。

分店自然和总店不一样，到时候走的是老百姓都能吃得起的平价路线。

以后帮厨学出来了，就能到分店当掌勺的去。

这种想法是徐川最近几日才出现的，还尚未成熟，得再细细打磨打磨才行。

时间过得飞快，在日复一日的劳作中更是如流水般。

春花渐渐凋零，就连牡丹也临近凋谢。

而树木却长得越发茂盛，茂盛到孟松青得用梯子爬去修剪枝条的地步。

这日是小满，物至于此，小得盈满。

徐川农村出身，对各种节气都记得紧。

还记得小时候，在小满的这几天里他们家吃的都是各种野菜。

有马齿苋，小鹅菜，甚至还有香椿和槐花。

这段时间正是青黄不接的时候，一连几天吃野菜能把人脸色都给吃黄喽。

估计在小时候吃狠了，徐川长大后，能自己上山下河摸东西吃时就再未吃过这些。

真别说，他这会儿想起来竟然莫名地有点馋。