笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第164章 卤肉（第2页）

甄婆子看了眼清扫得差不多的院子，对自家的三个儿子说道。

老大柳仁拿起铁铲，应声道：“知道了娘，我这就带阿诚和阿义去看看。”

说完便叫上两个弟弟，一齐出了家门，整个下午，柳家三兄弟到各家各户帮忙，固山村是赞扬声一片。

贾婆子听了心中更是憋闷：“柳家人净会搞这些巴结人的……”

……

直到傍晚，谷音，苏氏，梅姨才把四只骡子处理干净，谷音把内脏拿出来，和之前买的猪下水一起，炖了一大锅的卤味。

“好香啊，音音这是做什么好吃的呢？香得人都坐不住了！”

谷老大三人回到家，屁股还没坐热，闻到这股子难以言喻的香味儿，就又都坐不住了。

谷峰在堂屋里转了两圈，被香味儿勾得肚子直唱空城计，忍不住南屋的厨房走去。

他一脚踏进厨房，就差点被这浓郁的香味儿熏晕：“音音，你做的这是啥啊？这也太香了吧！”

谷音回头看到谷峰正挠着头不好意思的捂着咕咕直叫的肚子，于是盛出一盆卤肉递给他。

“大哥，这是我用骡子内脏和猪下水做出来的卤肉，你先端着卤肉和米饭去堂屋吃吧，我在炒个猪大肠再过去。”

谷峰接过卤肉，惊讶道：“什么？猪大肠？那玩意儿里面都是猪粪，臭烘烘的，怎么吃啊？”

“你别管了，我自有办法。”

谷音笑着把人推出去，起锅烧油，葱姜蒜爆香，再把焯好水的肥肠段倒进去大锅爆炒，加入配菜，放完盐，又点上酱油醋，最后又加了灵泉水，溜肥肠的香味就更加浓郁了。

“就是这个味儿！”

她猛吸一口，瞬间满足得不行，大火收汁后盛到盘子里，端到了堂屋。

“诶，不是让你们先吃吗？怎么还没动筷子？”

谷音看着满屋子狂咽口水的人们问道。

苏氏笑道：“当然得等一家人齐了再一块儿吃了！”

大家全都点点头，谷老大难得开口道：“好啦，现在人都齐了，开饭吧！”

他悄悄吞了吞口水，都怪谷峰这个傻小子，非要先把肉端过来，这不是故意馋人的嘛！

得了允许，大家纷纷拿起筷子，飞快的夹起了卤肉。

“好吃，好吃！”

人们围着火塘吃得喷香，边吃边忍不住感叹。

对于吃骡子肉这事，就算谷音解释过没关系，但他们心里还是有点膈应的，可如今这卤肉这么香，他们早就把心里的那点介意抛到脑后了。

谷峰看到谷音津津有味的吃着猪大肠，忍不住好奇的也夹了一块尝尝，瞬间就被震惊到了。

醋的酸味混着一股独特的肉香，香得他都想把舌头吞下去。

谷峰忍不住惊叹：“音音，这真的是猪大肠吗？猪大肠竟然这么香？”

其他人听了他的话，也好奇地夹来尝尝，霎时间全都瞪大了眼睛，没想到平日里没人吃的猪大肠竟然又香又有嚼劲！

谷音无奈的看着这些人风一般的卷走了她的溜肥肠，吃得啧啧香，是又气又好笑。

这时，门外传来胡婆子的声音：“音丫头，方便出来说话吗？”