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第十五章 做补汤（第3页）

宋凝瑶看着这以前不把自己放在眼里的下人们，现在却对自己恭恭敬敬的，

“嗯！”

宋凝瑶不轻不重的应了声！

对于这些人的态度，宋凝瑶不给予任何评价，只要他们以后不犯到她的手里，她也不想计较以前的事！

厨房里的管事马上迎上前，“大小姐有什么事派下人来吩咐便是，何必麻烦劳苦大小姐走这么一遭！”

宋凝瑶淡淡道：“不必，本小姐想亲自为母亲准备一些补汤，给我一个可以做饭的位置就好，你们该干啥就干啥，不必理会我！”

厨房的人一个个愣了愣，包括在宋凝瑶身后的风儿，小姐她亲手做补汤？这么多年来小姐被苛待，吃的残羹冷炙，也怎么不见小姐自己动手做吃食，小姐什么时候还会做补汤了？

一脸懵的风儿跟着宋凝瑶进了厨房，“小姐，要不你让厨房的人做吧？夫人定会明白小姐的心意的！”

风儿还以为是因为夫人小姐才想学着做。

宋凝瑶无奈，“风儿，你得相信你家小姐，以前是以前，那不是没条件给我施展嘛，现在，你尽管看好便是，去叫个烧火过来！”

风儿得令，随便找来了个烧火的丫头。

“风儿，去问厨房管事的找一些淮山，枸杞！”

“好的，小姐！”

风儿又急急忙忙跑去找管事。

“小丫头，你来将这儿的火给烧燃，先要大火！”

“是，小姐！”

烧火小丫鬟毕恭毕敬的点头也开始烧起火来！

宋凝瑶刚进厨房就看到有乌鸡，瞬间脑海里面就有淮山枸杞炖乌鸡这道补汤，淮山枸杞炖乌鸡是道滋阴补气的好汤，特别适合白氏这种常年气衰卧床的病者...

风儿将淮山和枸杞拿了过来，

宋凝瑶将淮山枸杞用水浸泡，吩咐风儿将乌鸡给清洗干净，将姜切片…

水开，宋凝瑶将乌鸡放入锅中焯水，祛除血沫捞出备用，接着将所有材料放入盅内，加入少许白酒和热水放进蒸笼中大火蒸上近20分钟…

等待着时间的宋凝瑶心想，要不要在自己小院子开个小灶？这样自己想吃什么的时候也方便，想给母亲做什么的时候就不用跑到这儿借厨房了…

时间很快，20分钟就这样过去了，宋凝瑶吩咐烧火的小丫头将火转成中火，至于为何宋凝瑶她们自己不烧火，就是因为对这火候掌握不了！

宋凝瑶直接将炖鸡汤的盅拿出放火上炖！

“小姐，这要炖上多久？”

风儿看着宋凝瑶这如行云流水般的动作好奇的问。

“炖上一个时辰即可！”

宋凝瑶手上动作丝毫没有减慢的答道。

随后又转头看向烧火丫鬟，“小丫头，你叫什么名字？”

丫鬟急急忙忙回答，“奴婢名叫二丫！”

宋凝瑶撇撇嘴，这爹妈起名得多不上心啊，二丫都弄出来，那是不是还有叫铁蛋的？

”

二丫，你控制好火候！

刚好，也到饭点了，我再为母亲做几个菜，我们过去一起吃！”

看着宋凝瑶做完汤又想做菜的小姐，那般的行云流水风儿有点疑惑了，“小姐，明明我们都是一直在一起，为什么你做这些起来很简单，而我却一点都不会？”

宋凝瑶僵了一下，“这...这不是以前饿得多了嘛，总是成天想那些好吃的，想着想着就会多想想这些菜的做法，这不，你看，我做的这些都和别人做的不太一样，而且你是没看出来，我做也比较生疏，都是在按脑海的想了很多遍的记忆慢慢摸索而成...”

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