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第43章 第四十三章(第1页)

59爆炒虎肝

叶缓归家里用的燃料不是嗜血藤,而是他能得到的各种柴火。

毕竟嗜血藤是稀罕玩意,买起来也要花钱的。

叶缓归平时在家用的多半是山上捡的枯树枝,要么是各种作物的秸秆之类的。

这些柴火被他细心的捆成一尺长的小把,用的时候直接点燃了往灶台里面塞就行了。

他最近烧的是从山上捡回来的松树枝,松树富含松油,特别好燃。

燃起来的时候还会有一股浓郁的松香味,即便叶缓归在灶台上装了能将油烟抽出屋外的阵法,这股松香味依然幽幽的从灶膛里面飘了出来。

谭渡之喜欢闻这种味道,他还喜欢看火焰燃烧。

每次灶膛中有火光,他就会离灶膛近一点。

叶缓归家里的灶台和傀儡车上的灶台不一样,傀儡车上的灶台为了省空间,用的是嗜血藤,灶台孔也开在前面。

而叶缓归家里的灶膛孔开在后面,谭渡之想看到火光就要转到灶台后面去。

他已经学会烧火了呢!

每当看到灶台里面的火焰快要灭了,他就会眼疾手快夹起一个草把子塞灶台里。

叶缓归也不阻止他,在他看来,老谭要找点事情做才能自在一些。

见谭渡之又出现在了灶台后方,叶缓归笑道“老谭,一开始火不要太大啊。”

谭渡之应了一声“嗯,好。”

他已经发现规律了,想要火燃烧得旺,就需要将柴火下架空一点。

想要火小一些,就需要用火棍稍稍压住一点火焰。

锅中的油比平时炒菜稍稍多一点,不等油冒烟,叶缓归就沿着锅边将虎肝滑到了油锅里。

虎肝遇到热油瞬间从红色变成了灰色,稍稍翻动几下后,原本的颜色就完全褪去了。

叶缓归急忙虎肝从锅里捞了出来放在了一边的大盘子里“老谭,可以烧大火了!”

谭渡之应了一声,他夹起火棍捅了捅灶膛孔。

明黄色的火光印在他的脸上,他看起来特别的放松。

叶缓归将锅里的油盛出来一些只留了一些底油,等锅中的油温再度升高,他将筲箕中的蒜薹一股脑的倒入到了锅里。

来了!

谭渡之最喜欢看叶缓归爆炒各种菜了!

锅中蒸腾起了一股青烟,青烟在阵法的作用下被快速的吸到了屋外。

叶缓归手中握着锅铲快速的翻炒着菜肴,只听锅铲和铁锅短暂的碰撞声响起,受热的蒜薹刺啦作响。

这声音,比歌姬的歌喉更加能安抚人心!

翻炒几下后,叶缓归将大盘子中的虎肝再度下入锅中,他稍稍烹入了一点料酒。

也许是锅底的火焰太旺了,料酒一入锅,锅里就冒出了明黄色的火焰。

叶缓归半点不惧,他熟练的往锅中加入了之前就调味好的芡汁。

芡汁一入锅,火焰咻的一下就灭了!

翻炒几下后火灭了,爆炒虎肝便完成了。

叶缓归招呼谭渡之“老谭!

好啦!”

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