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第102章 牛刀小试（第3页）

大舅瞥了一眼，当看到韩舟处理这些鱼片的水平时，忽然愣住。

这水平……比他之前想象得还要更厉害，一点不比自己差。

这孩子的天赋可以啊。

只是利用周末的时间跟别人学，就可以把刀工练到这样的水准，天赋绝对很好。

就以这样的天赋，就算不读书不读大学，以后去做厨师都有出息。

“舟舟，你这刀工水平不错啊。”

“跟大舅相比还是有一些差距。”

韩舟腼腆一笑。

这孩子就是谦虚。

大舅谢广文就很喜欢韩舟这一点，这个外甥非常不错。

“那待会要不要你也煮个菜试试？”

忽然间，大舅也想看看韩舟做菜的手艺。

“我行吗……”

韩舟犹豫了一下……本来只是想打个下手，不太想在大舅这样专业级厨师面前班门弄斧的。

“当然可以，都是自家人，没什么不能的。”

大舅倒是没在意。

“那……我就试试。”

韩舟决定尝试一下。

大舅也好奇韩舟的水平怎么样，所以就打算当他也试试去做菜。

既然刀工已经那么厉害了，那么在火候和调味上也应该会一些。

等韩舟都弄好这些鱼之后，大舅谢广文先着手做香酥片鱼以及鱼丸。

这两个菜都是大舅谢广文的拿手好菜，韩舟不怎么会弄。

不过大舅在做这些菜的时候，也在教韩舟怎么去做，把其中一些要注意到的地方都告诉他。

等这两个菜弄好了之后，大舅谢广文就让韩舟试试。

“那我就做个红烧鱼。”

红烧鱼讲究火候和汁水。

说到汁水……韩舟就想起了自己之前得到的失传宫廷秘制味汁大全。

或许……自己可以尝试一下，两者结合。

韩舟在脑海里搜寻了一下，最终确定用什么类型的汁水了。

反正在大舅这里，很多调料都有。

想好了之后，他便开始动手！

大舅谢广文就在一旁看着，或者看看有什么需要指点的地方。