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把洋柿子的顶部划十字刀,锅里把水烧开,放入洋柿子,烧一分钟左右捞出,去掉皮,把洋柿子揉碎。
在揉碎的洋柿子里加入白糖,再加点柠檬汁,小火煮半个小时,以防粘锅,还得一直看着,时不时的翻搅一下,熬制粘稠的时候少加点盐,这样就可以了。
接着装在罐头瓶子里,打出来一桶井水,瓶子放进去降温。
等开饭的时候,刚好能吃了。
胡芯儿都没想过会那么成功,比买的番茄沙司都好吃,最起码自己做的安全卫生有保障。
还能吃到洋
柿子的味道,挺好的。
今天做了三罐头瓶子,够他们吃段时间了。
胡芯儿刚安排孩子们坐好,就听到有人敲大门。
魏丽丽去开门,胡芯儿给孩子们把番茄酱挤在饼子上,每人一个。
“小姑姑,这红红的像血,能吃吗?”
有小孩看着红红的番茄酱有些害怕,不敢吃。
胡芯儿拿了一小块饼子放进嘴里,用无比享受的表情咀嚼着。
“真好吃啊,我告诉你们,这叫番茄酱,就是用洋柿子加了糖做的,可好吃了,你们闻闻是不是洋柿子的味道?”
听她这么一说,很多孩子学着她的样子闻了一下。
“小姑姑,真的是洋柿子的味道。”
“我是不会骗你们的,你们试一下。”
胡芯儿一口把手中的饼子吞掉,那些先前不敢吃饼子的孩子就开始吃了。
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