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腊肉和熏肉这种办法,是古老的保存肉类的技术,可以说,也很对大家的胃口。
徐氏心中一动,但随后又觉得不太好:“天冷了,家家户户都弄,咱们要弄去卖,估计没人买吧?”
对于徐氏渐渐已经开始什么事情都嫌考虑到了做生意赚钱这个事情上,张司九给与了高度赞扬:“二婶现在越来越会做生意了,不过,咱们如果不是普通烟熏肉呢?而是卤肉熏一晚上呢?”
烟熏卤味,蒸热更好吃哦!
徐氏听完,立刻一拍大腿:“今晚我就试试,好吃咱们就弄去卖!”
她雄心壮志的想:自家卖啥其他人就学,还治不了他们了?一个个学人精,看着就来气!
自己还非得多整点花样!
反正烧炕怎么都烧,多弄个用处,那都是赚的!
张小山习惯性拍马屁:“对对对!
还是你想得明白!”
他乐呵呵把剥好的鸭蛋放徐氏碗里:“快吃快吃。”
如今第一波鸭蛋已经下来了,虽然数量不多,但是一家人每人一个鸭蛋还是吃得起的。
剩下的鸭蛋,张司九的意思,是直接全部做成皮蛋,或者泡成盐鸭蛋,然后等到过节时候,一口气全部卖出去——这两样都是能放的。
而且比普通新鲜鸭蛋卖得更贵。
就算不卖,拿去送礼也不错。
至于鸭子,再等等,就把公鸭子全部杀了,只留下母鸭子下蛋吃。
反正家里卖卤味,鸭子也好卖。
一时之间,饭桌上都是大家唏哩呼噜喝稀饭的声音——稀饭没有白粥那么浓稠,属于汤多米少,所以喝的时候很难不发出动静。
除了喝粥的声音,剩下的就是大家吃藠头的声音。
那一口下去,脆脆的,嚼起来也脆脆的,先觉得酸,再觉得辣,非得喝一大口白稀饭才能压得下去。
张司九提议:“下次要不咱们多蒸点馒头存着吧,冬天了也放不坏,但光吃白稀饭,饿得快。”
徐氏对张司九的提议几乎是有求必应:“行,那回头我买点糖,咱们蒸甜馒头。”
杨氏还想说徐氏太纵着张司九,怕将来给张司九纵得学会了馋嘴,结果还没开口,徐氏的话,就已经得到了小松小柏乃至张小山的热烈响应:“好好好!
光吃稀饭是饿得快!”
看着大家高高兴兴的样子,杨氏愣了愣,又把话咽下去,不过心里却有点儿不是滋味,感觉一家子里头,就自己成了恶人一样。
吃过早饭,张小山去衙门,小松小柏去割草放鸭子,招银去卖蛋,徐氏也出门做生意,家里反而只剩下了张司九和杨氏。
张司九麻利的收了碗,打了一盆热水去洗碗,杨氏走到张司九身边,看着张司九熟练洗碗,而且还洗了三遍,想了想,还是说了句:“多浪费水?还有,做女娃,哪能这么馋?你在家,你二婶疼你,那你将来嫁人了,难道还指望你婆婆也这么疼你?”
张司九如今对杨氏的逻辑已经了如指掌,当即一句话说回去:“当然不能指望婆婆这么心疼我,所以我得自己学会疼自己,多挣钱,自己管吃穿花用,谁也不敢说我。
奶奶你这么担心我,我肯定不能让你多担心,放心吧,我会努力挣钱的。”
说完这话,张司九把洗干净的碗收进碗柜里,又把脏水倒进猪食锅:“奶奶,你看热水这样不是就不浪费了,洗下来的米也没糟蹋。”
杨氏不只看得一愣一愣的,也听得一愣一愣的:这都是什么歪理?但是为什么听起来好像还有点道理?
不过不管有道理没道理,杨氏还是噎得一个字都说不出来。
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