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第51章 番外二生日二（第1页）

杨玥为了给侯昊生日一个惊喜，偷偷的到了商业中心的烘焙店里报名学习做蛋糕的技能了，今晚就找了个借口从家里出来，准时准点的来到这家烘焙店里了。

到店以后，发现店里学习的人真不少呢。

杨玥：“张老师，我来了。

我需要先做什么吗？”

张老师：“嗯。

来了啊，那个。

你先过去让店员帮你把做烘焙时候的衣服换起来吧。

然后再过来这边。

我给你安排你的学习台子。”

杨玥：“好的，谢谢老师。”

等杨玥把衣服换好以后就又来到了老师的身边了。

张老师：“换好了啊，杨玥。

你先去那边的台子吧。”

杨玥看着桌子上面一堆材料，也是有点手足无措。

张老师：“今天呢，我先教大家怎么做蛋糕胚。

首先，我们先要进行蛋白和蛋清的分离。

所以我们要准备两个盆，一个放蛋清，一个放蛋白。

而且必须要分离干净了。”

接着就看着每个台子的学员都照着张老师的样子做着。

杨玥第一次接触这个鸡蛋分离，基本都分失败了。

张老师就走到杨玥的面前，仔细的告知她怎么样可以比较简单的分离。

杨玥也在一边认真的记着听着。

随着慢慢的熟练起来，也是可以基本分离了。

老师在旁边看着也是微微点头。

张老师：“等第一步做好以后呢，我们就要开始第二步的操作了。

把牛奶和油倒入蛋黄里面，用手动打蛋器搅拌均匀。

然后再加入面粉继续搅拌均匀。

而蛋白我们加入糖进行打发。”

这第二个步骤杨玥的手都快断了，搅拌这活真是个体力活。

太累了。