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可是忽然陈年又想到如果用烤箱的话可能会有点干,毕竟烤箱的温度可能会不太够。
如果下油锅炸或者是用明火烤,应该差不多。
过后再单独调个料汁出来蘸着吃。
虽然此刻只是在脑海中想着,但陈年的嘴里似乎已经有那味儿了,外皮被烤或者是炸的酥脆,精心调制的料汁在烹饪之后味道被牢牢的锁在大肠上面,一口咬下去,喀哧的声音响起,随后便是其中软嫩弹性的口感在口中雀跃。
同时还带着一股淡淡的大肠独有的味道,光是想一想都觉得美。
“你在那傻笑什么呢?”
孙师傅看着陈年脸上微妙的表情好奇的问道。
“师父,我忽然想到了一个前辈。”
“前辈?什么前辈?”
“是一位于先生的父亲,蒙古国海军司令王老爷子,他最好的就是肠子最新鲜的那一口儿,猪在宰杀时从肚子里拽出来的那一刻直接拿着头嘬,听说他还管那玩意儿叫大肠刺身。”
陈年熟练无比的说道,关于这一段他已经在不知多少個日日夜夜听到过了。
结果孙师傅在听到这之后直皱眉头:“?你说的这都是什么乱七八糟的,于先生的父亲那还能叫王老爷子?蒙古国有海吗?就海军司令?而且谁家会在猪刚杀了以后把大肠抽出来,对着肠子头嘬啊!
恶心不恶心,那不就是傻小子吗?”
“传言!
传言!
这都是传言,我觉得世界上也没这样的人。”
陈年笑着说道。
而孙师傅则是摆了摆手:“要是在天桥底下听个乐呵还行,回来厨房里可别说这么恶心的东西。”
“师父,我以后再也不说这些了。”
陈年连忙立正,承认错误,刚才他就是想抖个机灵,虽然这机灵抖的确实有些不合时宜。
但好在陈年也不是那种平时乱抖机灵的人,所以偶尔说错一次也无伤大雅。
毕竟人这一辈子谁还没不合时宜,不分场合的说错过几句话?
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