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第491章美食阿婆骗眼泪啦求月票(第6页)

一边准备食材陈年一边在脑海中思索着这次学到的菜也不少,其中确实有一些比较适合放进菜单里面的。

但是吧,一次性出太多菜又不太好,只有隔一段时间出一道,这样才能调动食客们的积极性,让他们多来几次。

想来想去陈年最后决定先将把子肉放进来。

这道菜在山东也是非常有名的,尤其是在济南地区,当地很多人都说如果去那边玩,不吃一次大米干饭把子肉就相当于白去济南了。

济南人对于把子肉那可是皇冠上的明珠,九十年代初,大米干饭把子肉曾经风靡了很长的一段时间。

严格的来说,把子肉属于一道炖菜,而且是炖菜中的红炖,炖菜中的另外两样清炖和糖炖暂且不提。

打定主意之后,陈年便打算在晚上做一做试试,顺便还可以当做宵夜来吃,而且也如同先前的那些练习一般,虽然自己已经能够做到完美极了,但那也是用民国时期的厨具。

而这会儿的厨具和当时还是有一定区别的,因此最好再用现代的厨具尝试着做一做,熟悉一下。

只不过现在还需要先准备晚上营业所要用到的食材。

现在众人在处理食材方面已经没什么问题了,虽然陈年的要求高,但大家的手法也越来越熟练,而且悟性也高,所以基本不用陈年操心。

到了晚上营业的时候,随着外面的街道渐渐的热闹起来,在店里就能看到街道上下班的,放学的,出来买菜的人们络绎不绝,来来往往。

店内很快就坐满了,外面也摆好了排位的凳子以供顾客们休息。

大概到了七点左右的时候,店内有一桌客人离开。

陈年又从新进来的客人中看到了熟悉面孔。

“徐秋,洛叶?”

“还有陈柯,徐春燕?”

分别是两对情侣,但看他们的样子怎么都已经聊起来了?

难道他们之前认识?

陈年此刻正在厨房里忙碌,自然不能跑出去询问,这两对情侣确实是认识,只不过他们是在外面等位的时候认识的。

主要还是因为今天徐秋和陈柯穿的鞋子一模一样,再加上等位的时候就是挨着坐的,所以有了这样的缘分,他们很快便聊了起来,结果就是越聊越投缘。

再加上饭店内好不容易空出来一桌,他们便商量着要不一起吃算了。

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