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李承乾笑眯眯地负手离去:“我在甘露殿等你哟!”
绝望地看着李承乾的背影慢悠悠地消失在店外,方言咬牙切齿地怒道:“贱人!”
事实证明,包括长孙冲、侯杰、李承乾在内的纨绔就没几个有良心的,方言跳脚骂了半天,直到意识到这简直是白白浪费时间后,最终无奈地屈服于现实。
土豆炖牛肉,准确地来说起源于匈牙利,乃风靡于匈牙利上层社会的一道名菜,在传入前苏联后,成为了苏联所谓的“共产主义”
生活典范,受到了无数追捧。
在尚食局转了一圈,搜集了不少食材,将牛肉和土豆洗了干净切片或切块,便支起锅,倒入清水,再将牛肉、姜片、葱段焯水。
焯水的牛肉捞起来,用清水将血沫冲洗后,放置一旁。
将切成块的土豆放进锅里用油煸炒,待稍稍发黄后盛碟备用,接下来,便到了将牛肉煸炒的时候,待水分烧干,肉香四溢,牛肉已被煸炒出了油,此时再加入姜片和蒜片翻炒,炒到焦黄后,加入清水、葱段、香叶、八角等,盖上锅盖。
不知何时,潘卢已满脸迷醉地站在身后,鼻子翕张,肥腻的胖脸上满是享受,令人嫌恶。
方言嫌弃地推了他一把,瞪眼道:“愣着作甚?将汤勺洗干净备用!”
潘卢如梦方醒,急促地吞咽完口水后,低眉臊脸地跑到一旁去殷勤地干起了活。
哐哐当当间,潘卢期期艾艾的声音传来:“侯爷,敢问这道菜的菜名是?”
“有土豆,有牛肉,你说叫甚么?当然是土豆炖牛肉!”
这几日实属流年不利,被桑迁、袁守城、李淳风、长孙冲、侯杰连同李承乾先后坑害,方言的心情实在好不到哪里去,潘卢见方言凶神恶煞的模样虽然有些胆怯,但一想起小春和小夏的成功案例,恐惧便好似消散了一些,犹豫片刻,终是壮着胆子,小心翼翼问道:“侯爷,这道菜下官能学么?”
一边洗着碗碟汤勺,一边紧张地看着方言,目光里希冀与忐忑交加,活像讨好丈夫的小媳妇。
“为甚么老子会想到如此恶心的比喻?”
方言忍住呕吐的冲动,没好气地摆手道:“别以为侯爷我不知道你甚么时候站在老子身后的,你有本事弄来土豆和牛肉,便尽管学去,不知所谓的东西!”
潘卢顿时眉开眼笑起来,不断地鞠躬施礼,待抬起头来,眼眶居然隐含泪花,激动地不成样子。
说到底,方言是个乐善好施的,见潘卢如此诚信,趁着炖肉的功夫,索性便教他了几道菜,如芋头蒸排骨、桂花糯米藕、红烧落苏等,直将潘卢乐的不见眉眼。
“虽说豚肉经唐善识的改良,口味好了不少,但是否敢将这道芋头蒸排骨摆在陛下与娘娘的御案之上,你好自思量。”
方言轻飘飘地落下这番话,不去管纠结的潘卢,守在火旁,亲自盯着。
约莫又过了一刻钟,便到了放入土豆的时候,土豆刚下锅,潘卢如释重负的声音在身后响起:“豚肉虽贱,处理得当,却属难得美味。
下官去集市采买时,便见到宰豚的铺子里生意愈发地好,陛下常言,尝民之餐食,始知民之疾苦,这道芋头炖排骨,下官明日正午便呈上去,是祸是福,全凭陛下裁决!”
方言惊诧地看了潘卢一言,笑道:“寻常人皆奉不求有功但求无过为圭臬,你倒是胆大。”
做了决定后,便觉浑身轻松是人之常理,潘卢也开起了玩笑,眨眼道:“侯爷若是也这般想法,二灾过后,关中怕早已是饿殍遍野了。”
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