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第六十六章 耢花生(第2页)

连蔓儿和张氏商量了一下,就将那只芦花鸡杀了。

后院的豆角都要拉架了,连蔓儿和连枝儿捡嫩一些的摘洗了一大篮子,又舀了三斤白面,和面发面,打算做豆角炖肉胡饼。

将鸡剥洗干净,鸡肉切成块。

烧热大铁锅,先放一点点的油,加入葱花、蒜瓣和大酱炒出香味,在将鸡块倒进大铁锅里翻炒,等翻炒出油来,再加入摘洗干净并切了段的豆角。

这边连蔓儿将发好的面,分成几个均匀的面剂子,一个个地擀成薄片,在一面上薄薄地抹上油,撒上盐和花椒粉,对折一下,再在对折过后的面上抹油、撒盐和花椒粉,然后再对折。

这样胡饼就做好了。

那边连枝儿已经将豆角和鸡块翻炒好,然后在锅里加水,水刚刚没过豆角就可以了。

连蔓儿把胡饼端出去,均匀地摊在豆角上,然后将锅盖盖严。

五郎在灶下烧火,等到将锅烧上汽,就是从锅盖四沿都冒出浓浓的蒸汽来,再烧一把火,然后闷上一刻钟的功夫,鸡肉炖豆角和胡饼就都熟了。

到时候胡饼中浸透了鸡肉和豆角的香味,会更加好吃。

连蔓儿几个正围坐在一起说笑,一边等着锅烧上汽,门帘哗啦的一响,四郎带着六郎从外面跳了进来。

“你们又炖鸡了?”

四郎吸了吸鼻子道。

“上房不是买肉了,比鸡好吃。”

小七道。

“蔓儿,我告诉你一件事。”

四郎用手背蹭了蹭嘴,凑到连蔓儿身边道。

“啥事?”

“好事呗,我告诉你,你得给我个鸡腿吃。”

四郎道。

“什么事值个鸡腿?”

连蔓儿白了四郎一眼,一只鸡就两条腿,她们还没吃上,凭啥给他。

“花儿姐给你使坏那。”

四郎就说了一句。

“哦?”

连蔓儿哦了一声。

“她使啥坏了?”

连枝儿忙问。

“给我鸡腿,我就告诉你们。”

四郎扫了一眼已经开始冒气的大铁锅。

“她使坏,我们知道,不用你告诉。”

连蔓儿不在意地道,“谁知道你是不是想骗鸡肉吃。”

四郎闻着越来越香的鸡肉味,就有些着急。

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