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141真的神秘（第1页）

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杨衡能吩咐他来看顾，显然是对林铭比较信任的。

盛卿卿笑嘻嘻的点头，“那就劳烦林叔了。”

眼见林铭转身而去，盛卿卿终于暗暗松了一口气。

作为一个厨师，她是万万没想到有一天还需要锻炼口才。

“不过我口才还真不错。”

盛卿卿嘟囔道：“刚才不仅林铭，连我都要被自己说动了。”

她真是被厨师行业耽误的心理医生。

盛卿卿感叹着，迈着小方步，又走到了食材台那边去。

本来她以为自己选取的材料已经足够了，但听得林铭一番话，盛卿卿突然改变了主意。

或者说，她换了想要做的菜。

翻翻捡捡，最后她在台上挑了一些豆瓣酱，一些黄酒，一些醪糟，一些豆豉，至于葱姜蒜之类的调味品，在灶台上本就存在。

但就这样，盛卿卿还是觉得不太满意。

她最需要的食材，在程家根本找不到。

事实上，程家的后厨已经很不错了，至少这个时代能见到的食材，在这个后厨都能够找到，一些常人见不到的食材，这里也能看见一些。

比如不远处的那扇足有比盛卿卿还要高出半个头的牛肉扇。

在厚厚的牛肉下，还有鲜明的肋骨丛生，且只看那肉的纹理和鲜红的色泽，就能知道这牛肉十分的新鲜。

要知道这个时代的牛，是十分珍贵的，除非自然死亡，否则一般人舍不得宰杀自家的牛。

毕竟一头牛在干农活上，可以比得上两个成年男人。

但程家却是有这么一大块牛肉，而且还直接挂在架子上，任由后厨的人取用。

真是财大气粗。

盛卿卿一边感叹，一边也去取了大半扇牛肉。

食材准备的差不多了，就可以开始做菜。

林铭说的没错，时候也确实不早了。

拿起灶台上一把剔骨刀，盛卿卿熟练的开始解起牛排来。

这扇大牛肉上还连着不少骨头，她首先需要的就是先将骨头剔除出来。

牛的骨头和肉，可分别使用。

偌大的剔骨刀十分的有分量，盛卿卿的小手甚至有点握不住。

好在她经验比较丰富，调整了片刻后，速度就快了起来。

只是小女孩的身子力气还不够，在用刀一会儿后，她就必须要休息片刻，不然手要是酸疼起来，会影响剔骨出肉的精准度，到时候是得不偿失。

大约半个时辰后，总算是将所有骨头都给剃了出来。

其实她本来是可以让程家后厨的人帮忙剔骨的。

但在她和林铭说了要做两手准备后，后厨的人就开始忙活起来了，实在不好再找人帮这个小忙。

毕竟在外人看来，是因为她技术不够，所以才会让别人平白多了活要干。

盛卿卿忍不住感慨，“幸好选的肉不多，不然怕是要累死我了。”

她将牛肉和骨头分别摆放到盘子之中，然后开始处理其他选好的材料。