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第80章 惊人的比分结果（第1页）

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圆桌上展示的湘系菜肴有：椒麻鸭掌，豉香鹅肠，金鱼戏莲（酸辣鱿鱼），蝴蝶飘海（汆乌鳢），子龙脱袍（熘炒鳝丝），红煨洞庭金龟，走油豆豉扣肉，组庵豆腐，花菇无黄蛋，烧寒菌，腊味合蒸，冰糖湘莲。

湘系菜历史悠久，早在战国时期，屈原的名篇《大招》，《招魂》中就记述了当地多种珍馐美味，如“肥牛之腱，臑若芳些”

，“露鸡臛臇，厉而不爽些”

等等。

湘系菜传统上多追求朴实自然，以咸鲜为最基本味型。

咸甜、酸辣颇能代表湘系菜的滋味特点，尤其酸辣味型根据各地域口味不同，还延伸出各种风味的酸辣菜肴，可谓风格独具，是嗜好辣味菜肴老饕们心中所爱。

继而是徽系菜。

徽系菜因地理环境独特，举世闻名的黄山、九华山蜿蜒于江南大地，以及绿树丛荫的皖NS区和大别山区物产资源极其丰富，加之不同的自然条件和迥异的民风习俗，形成了徽系菜多姿多彩和浓郁的地方特色。

菜系主要由皖南、沿江和江淮三个地方风味所构成，水产极为丰富多样。

展示的菜式有：毛峰熏鲥鱼，腌鲜鳜鱼，奶汁肥王鱼，清炖马蹄鳖，黄山炖鸽，蛏干烧肉，香炸琵琶虾，符离集烧鸡，无为熏鸭，问政山笋，徽州毛豆腐，金钱麻饼。

柯梵一圈转下来，将七桌菜几乎每道都尝了一遍，肚子都鼓了起来，就差他们九龙战队自己做的那桌菜没尝过了。

不过他们根本没打算去尝，因为每道菜的滋味如同烙印般深深篆刻在灵魂之上，对菜品的味道就是那么自信。

也许不用他们自己尝，单从其他七支队伍吃过珍馐坊九龙战队做的那桌菜之后拉长的脸就能看出来了。

此时场外观众经过漫长的等待以及无尽的吞咽，终于等到参赛队伍互相品尝完毕，随着主办方人员的发话，得偿所愿一齐涌到每张桌边大快朵颐。

这么多菜其中有好多是平时很少有机会品尝到的地道的传统菜，今日竟同时满足地吃到嘴里，众人脸上均是洋溢着幸福的笑容。

一场混乱过后，观众和参赛队回到各自的位置坐好。

参赛队们接着开始在酒店工作人员发给的表格上打分。

八支队伍打完分数的表格由工作人员收走，直接交到主办创始人的手里，其他人都没能过目。

几位主创人很快计算出最后的总分结果，然而众人看到他们脸上的神情开始变得有些怪异。

主创人脸上各色纷呈，令观众们不禁产生许多猜测。

难道是粤系菜输的很惨？

还是其他七支队伍做的菜分数都不敌粤系菜？

亦或者是相互间的分数落差都很大？

还是相互评分制最终还是有漏洞，分数不对劲了？

主创人迟迟不把结果公布出来，这些议论的声音就没停下来过。

九龙战队今日做的菜，经典也够经典，创新也够创新，尝过那桌菜的观众无一不佩服他们在每道菜里所注入的用心和认真。

可毕竟今天能打分的不是这些观众，而是其他七支队伍，不知道其他代表队的人吃过粤系这边的菜后，是不是也从中感受到了那份真挚？

总不能昧着良心把粤系菜这边打压得很低吧？！

作为话题中心，九龙战队默默立在一旁，一点都不焦躁，非常的淡定。

他们今日展出的菜是：白切鸡，烧鹅，蜜汁叉烧，潮汕卤拼，三蛇羹，明炉烤乳猪，冬笋鹌鹑松，百花鱼肚，鸳鸯膏蟹，椒盐濑尿虾，鼎湖上素，叉烧包。

这些菜无一不是经典，其个别还加了些创新在里面。

创新方面不仅仅体现在摆盘上，还有在烹调技法上以及菜品口味上，若是用心品尝菜肴的滋味，自会发现其中奥妙。