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第66章 拔丝地瓜此乃祥瑞也（第2页）

“这红薯的做法颇多，最简单的就是烤。”

楚河将托盘中的红薯洗干净。

然后扒拉了一下灶台，随手扔了三个红薯进去，重新用木柴堆上。

接着便开始处理剩余的红薯。

“楚贤侄，这样便可以了吗？”

秦叔宝不可思议的看着楚河将红薯放进柴堆当中便不管了。

他平日里虽不进厨房，可也知道粮食并不是往火坑一扔就能做好的，这楚河莫不是做错了。

“那是最简单的做法，国公等会儿看便知道了。”

楚河一边将手中的红薯滚刀切块，一边回答道。

秦叔宝心中满是怀疑，不过也只能暂且等待了。

将切好的红薯放入锅中加水煮开。

从柜子中拿出一包冰糖，楚河打算做一个拔丝地瓜，做一锅乱炖。

捞出煮熟的红薯放入冷水中，晾凉。

锅中放入适量的水和冰糖，冰糖融化至糖色，迅速放入红薯，然后翻滚。

用筷子戳一点冰糖，可以拉丝时便能出锅了。

完成！

楚河一气呵成，将炒好的拔丝地瓜放入碗中。

接着又做了一锅乱炖，直接将各色菜品放入锅中，然后添加调料，煮熟即可。

两个菜做好后，楚河用钳子将三个红薯扒拉了出来，拍了拍表面的灰。

“陛下，国公，试试吧。”

楚河开口说道。

“这个是烤红薯，只要放进火堆中，过一会儿便可以吃了。”

楚河见秦叔宝对那几个被灰熏烤成黑色的红薯甚是感兴趣，于是便先介绍这道菜。

将红薯的黑色外皮剥开，里面是冒着热气的黄色果实。

空气中泛着甜甜的烤地瓜香。

“香！”

秦叔宝吃了一口后，享受的开口说道。

李二陛下也露出了满意的表情。

这烤地瓜可是现代大街上随处可见的东西，只要一个推车放个烤筒，就能现场烤，而且速度极快。

“那这又是何物？”

秦叔宝吃完了一整根烤红薯，又盯上了被冰糖包裹的红薯。

“这一道菜名为拔丝地瓜。”

楚河说着，便拿起筷子夹了一块，那一块地瓜瞬间拉出了粘稠的糖丝。

“吃这一道菜，最好备一碗凉水，将它放里面过一下，外面会更加的酥脆。”