笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第81章 这味道惊为天人（第2页）

放下手中的勺子，妙一手居高临下的看着许青曼。

“好，今天我就冲你这番话，一定要跟你比个高低才行。

不然我妙一手的称呼，这些年可就白叫了！”

见他终于上钩了，许青曼也松了一口气。

她有自信能打败妙一手，那一百两没意外的话肯定就进自己口袋了！

“好，那既然二位同意比试，就分别各做三道拿手好菜，到时候交给外面的评审们品尝，大家再打分！”

林掌柜乐呵呵的说着，朝着妙一手投去了一个我看好你的眼神。

妙一手并不搭理，反而耐心的在心中盘算到底要做什么菜。

许青曼也在整个后厨转了一圈，挑选了一些心仪的菜品，全都摆放在面前案板上。

“开始！”

随着林掌柜一声令下，两人都开始了自己的厨艺展示。

许青曼第一道菜是菠萝咕咾肉。

肥肉相间的五花肉，切成大小相近的肉丁，加料酒和胡椒粉，葱姜浸泡入味。

一个鸡蛋，撒上淀粉抓匀，外面一层薄面包裹，变成一个个肉团子。

下热锅炸的两面金黄，脆生生的捞出，香味就已经弥漫出来了。

尝了尝味道，许青曼满意的点点头。

加青椒，洋葱等菜大锅爆炒出香，一个西红柿挤入汤汁，另加白糖，一块熬成粘稠的酱汁。

见差不多了，她才把炸好的肉块下锅翻炒，顺便把菠萝块一块放进去。

等到汤汁裹满肉块和菠萝，愈发粘稠时出锅。

后面，她就开始第二道菜爆辣兔肉。

切好的兔肉用调料腌制，放入油锅慢炸到酥脆，把红辣椒一股脑下去爆炒，花椒麻椒齐下，加酱油调色。

等到兔肉干煸样，撒上白糖提鲜，芝麻点缀，这才装入盘中。

紧借着，她又做了一道红豆甜汤，熬的香软而烂，加了清心的莲子和桂圆，作为一道饭后甜点。

几道菜做下来，动作如行云流水，旁边的林掌柜早就已经看呆了。

他还真没想到，这小丫头确实有几把刷子！

不过跟有几十年经验的妙师傅比，肯定还是差点事儿。

妙一手仍旧保持着自己的做菜节奏，不急不慌，慢慢点缀。

他分别做了芙蓉鸡片，葱香鲈鱼，南瓜玉米羹。