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第103章 朱九（第1页）

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四山村里闹腾得鸡飞狗跳时，顾心一无所知，她一下午都在县城里给宋恒做饭。

有些食材需要腌制一两个时辰才下锅，有些食材处理起来很耗时，所以她从进了宋恒那所小宅子，就一直忙忙碌碌的。

食材是她自带的，进城后新鲜采买，有一尾很鲜活的大鲤鱼。

鲤鱼若是处理不好，有一股很重的腥味，顾心清洗泡制了半天，把鱼尾和鱼头切下来放调料腌制。

将精盐抹在外表，用手在上面仔细揉搓，慢慢地，一点点把盐粒融化，让咸味渗透到皮和肉里面去。

腌着头尾的时候，把切下来的鱼身子去骨去刺，只留下鱼肉。

然后用清洁干净的小木片，一点一点把肉刮下来，刮成细细的鱼茸。

然后掺上一定量的面粉和豆腐，加蛋清和水调和，搅拌均匀，捏成滴溜溜圆的小鱼丸子。

诸如此类繁杂的处理，不单单是鱼，其它荤腥和素菜基本都是这样。

“顾小姐，您的手艺可真好啊，跟江南那边的名厨不相上下了！”

宅子里那位老妇人在厨房帮忙打下手，笑呵呵地夸奖。

顾心摇头笑：“我这都是野路子，跟名厨可比不起，您也太抬举我了。”

她不是谦虚，自己什么水平她心里知道，就这些所谓处理手法，大多都是她上辈子看美食节目学来的，一边看一边自己琢磨，不少地方学得不到位，全靠脑补。

“可不是抬举，顾小姐能来下厨，亲手做羹汤给咱们四爷享用，老奴我高兴得什么似的！

您不知道，四爷偶尔来这边走一趟，来去匆匆，昼夜没个定时，别说好好吃顿饭了，水都是半天一天的不喝一口。

唉，我们是只能看着心疼，心急，可是没办法，顾小姐能来太好了！”

老妇人絮絮叨叨地说个不停。

顾心忙碌着做菜做饭，偶尔搭上一两句话，老妇人也不嫌弃她冷淡，自己说得挺高兴。

顾心就被动了解了关于宋恒的许多事。

原来他的差事非常忙，很少来直水县这边，从这个宅子置办下来他统共才来过三次，把这次还得算在内。

原来他不喜欢吃甜食，东西越淡他才越能接受。

原来他根本不和女子来往，身边办差的里面有女的，但也是当男人使唤的。

“……顾小姐，据我所知啊，您是四爷身边第一位姑娘。

哎哟我这么说，希望您别觉得冒犯啊，我们底下人看着，四爷待您是真的用心。”

老妇人说话发散思维，没个主线，很多时候顾心都不知道怎么接话，比如这句。

她只好转移话题：“聊了这么久，还不知道您贵姓呢，请问您怎么称呼？”

“哎呀我姓江，贵什么贵啊，免贵！”

“那我叫您一声江婆婆？”

“可别！

您叫我老江都是抬举……”

两个人聊着天，干着活，厨房里热气蒸腾，欢声笑语的。

宋恒慢慢踱步靠近，听见里面热热闹闹的，心情陡然变得更好。

无论是在侯府，还是在外面的各处宅子，他身边的人都不敢高声说话，像这样聊天早就被撵出去了，属于严重的不守规矩。

可是此时此刻，宋恒感受到特别温馨的生活气息。

顾心在厨房为他做饭呢。