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第166章 起意（第5页）

美食城哪个伙计干活不牢靠，哪个却很优秀，火锅店的客人主要都是谁，等等。

顾心拿出两张纸，上面记的是小吃做法，什么煎饼果子，热狗，三明治，手抓饼之类，写了四五样。

“你拿回去，找人先试着做出来，尝尝味道对不对，可以在我写的做法上稍微改良，等试出了符合当地人吃的口味，就可以再开一个档口，派个伙计在那里管着。”

上次走了一批摊主之后，美食城里的摊位空地还有剩余，顾心要一个一个都变成自己人操作的，定期会推出一款新小吃。

杜小富接了纸，发现上面有一半字他都不认识，就央求顾心先把每样东西做一遍给他看，免得拿回去试做时出差错。

于是大半天顾心都在厨房里泡着，给杜小富演示了三遍每种东西的做法。

杜小富最后自己都差不多学会了，这才放心。

他这个过分认真的劲头，让顾心更欣赏。

“你好好干，等过完年开了春，就提你做美食城的掌柜。”

杜小富高高兴兴地谢过。

“县衙那些老爷们既然肯去火锅城赏光，你抓住机会好好伺候着，跟他们打好关系。

还有熟客们，你都笼络着。

有了这些人脉，日后离开了这里，你也能自己挑起一摊买卖才好。”

杜小富一愣，“老板娘，我……我不离开这里啊，你的意思是？”

顾心笑道：“我不是赶你走，是等你做熟了这摊买卖，想让你再去经营新开的连锁。”

杜小富听顾心解释完什么是“连锁”

，脸上的喜气就藏不住，原来顾心是提拔他啊。

“我一定好好干！

你放心，等咱们要开新连锁的时候，我保证能挑起大梁。”

他拍着胸脯跟顾心许诺。

顾心留他在京城多住两日，逛逛京城的街道，看一看这里人是怎么做买卖的。

杜小富是顾心想培养的第一个经理人，得多让他见见世面。

直水县不只一个县城，还有下面的镇子，村子，可以经营不同规模的连锁，还有隔壁的几个县，都是大有可为。

顾心准备把这些事都交给杜小富去做，从草根时期提拔起来的干将，要比招揽的成熟掌柜靠谱得多。

上辈子顾心就是这样培养助手的。

杜小富还带来了周县令家的消息。

“老板娘，您知道吗，周家那个少爷来京城了！”

－－－－－－题外话－－－－－－

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