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爹不疼,娘不爱的……糊了,给钱给钱。
哈哈哈……”
周臻无语,问道:“你们谁还吃宵夜,今晚上只顾得喝酒,肚子都没有吃饱。”
徐桂娥立即说道:“哎呀,做一锅面疙瘩,面片也行,你上次做的,我现在想想都流口水。”
“合着不是你做,你不嫌麻烦啊!”
吴莉也说:“那面疙瘩是好吃,小臻,这次来美国,我都胖几斤了,都是你害的。”
周臻立刻化身舔狗。
“婶,没事,你那不叫胖,是富态。”
自己的终身大事还要她帮忙,这个时候可要好好巴结一番。
谢玉芳奇怪问道:“小臻会做饭?”
吴莉说道:“会,手艺还很高,比饭店大厨做的都好。”
谢玉芳有些不敢相信,周萱更是质疑。
“我哥手艺能比大厨高?”
周臻嫌弃道:“你等会儿别吃。”
面疙瘩不用和面,面粉调的比较稀,用筷子一夹一团,直接下锅里,煮熟就能吃,就是配料比较麻烦。
想要做的好吃,配菜,配料都需要的比较多。
周臻打开了冰箱,现在家里人多了,他们这些人都没有事儿,每天想着法的买了好吃的回来做。
周臻先打开了买回来的中药包,找了石斛,陈皮,麦冬,再加上一点蜂蜜,配好了料,先煮了一份醒酒汤。
把醒酒汤给了三叔喝,周臻才开始忙活起来。
拿了莲藕,青皮萝卜,海带,猪油,油渣,瘦肉,鸡蛋,开始配料。
莲藕和萝卜、瘦肉都切丁,不放其他油,只用猪油来炒。
炒到八成熟起锅,先装起来,不洗锅,直接加水煮。
大师级的厨师经验让他随意表现就能做出美味,但是他很少使全力。
只要掌握火候和配料的经验在,随便做做也是美味。
闻到香味,周萱叫道:“爸,来替我打,好香啊,我想吃……”
三婶一推麻将。
“不打了,吃宵夜,小臻这手艺绝了。”
换了一身睡衣的孟蕾出来说道:“最近我都胖了五斤,都怪周臻的饭租的太好吃了。”
周臻笑了笑,调了一盆面粉出来,加上几个鸡蛋,少量调料配味,然后搅成半干不稀。
水烧开之后,用筷子一夹一团,直接下锅里,然后等全部飘在水面上,就说明好了。
这个时候,再加上配菜,丢一点青菜叶,滴一点芝麻油,一锅面疙瘩就做好了。
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