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寓教于乐（第2页）

所以，别小看任何东西，不管是什么，存在既有道理。”

“是啊，别看我们家能在这里随便开荒，种土。

开出大块大块的农田来。

但是如果这里住了几百甚至几千人，人人都像我们这样做，这片大地迟早就要全部变成农田，森林会被毁掉，大家伙侵占了小动物们的生活场所，时间一长，搞不好这里就变成荒漠了。”

退耕还林，退耕还湖，都是为了保护当地的水土和环境。

不能让人类无休止的开垦，把树木湿地都占领。

听到她讲的大量事实，大红心有余悸的说：“幸好这里只生活了我们一家人，再开十倍的农田出来，也不会有什么不良影响。

所以，以后我们也不要再多开田了，够我们一家人生活再有点余地就够了。

我们也不用搞的那么辛苦。”

简初晴瞪了他一眼，说：“你实际上想说的是后一句话吧。

就是不想太累嘛。”

“话可不能这么说啊。

我这也是为了保护大自然，保护环境啊。”

大红活学活用，直接拿大道理来堵简初晴的嘴。

简初晴才不理会他呢，扔给他一捆红薯藤说：“去干活啦。”

孩子们嬉嬉笑的看着老爹完全不敢反抗，乖乖的干活，都冲着他做鬼脸。

简初晴见到他们的互动，差点儿忍不住笑了出来。

不过到最后，她自己还不是在一边认真的干活啊，也不比大家干的少。

只不过眼看着要到饭点了，大红连忙提醒她：“你该去做饭了。”

简初晴白了他一眼，“我就该侍候你们的啊。”

话是这么说，她手上的动作可没有耽搁。

麻利的扯了两把青菜就回走了。

大红连忙随手指了个孩子，“去，跟你妈一起去做饭。

自己在一边也好好学着啊。”

要去林子里提水洗菜等，顺便也可能还要去摘些蘑菇，他还担心简初晴一个人忙不过来呢。

孩子们乐呵呵的跟上了简初晴，娘俩进了厨房，很快就又出来了，简初晴提着一只桶，拿着一个盆子，盆子里装着要去洗的大米和玉米碜，孩子一手提着一只装着一把小铲子的小篮子，一手提着装了一些青菜的小篮子，要拿去小溪洗的。

大红带着其他几个孩子，老老实实的在栽红薯藤。

简初晴这段时间很认真的教孩子学习了煮饭，这会儿正好考考孩子。

“煮饭其实比炒菜要简单很多，只需要把米洗干净，锅里水多加点，烧开就可以把米放进来了，水不烧开也同样可以放米，其实也没多大区别。

如果是煮粥，就多放点水。

如果要做干饭就要少放点水。”

她做干饭一般就是直接焖的，有时候也会在米煮得半熟时捞起来，锅里只剩一点儿米粒和米汤，煮成稀粥。

而米饭捞出来后，再上蒸锅蒸熟。

这个做法叫捞米饭。

捞米饭的饭粒儿更加松散一些，如果有剩饭拿来做炒饭更好。

直接焖出来的饭更加香软一些，因为米汤都在饭里了，味道其实更好一些，但是焖米饭其实很考火候的，水放多了就会做成干粥又或者水少了，就成了夹生饭，甚至把米饭做糊了。