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有时候,她也会煮一大锅的鱼,这得看阿夜他们弄上来的是什么鱼,有多少了,反正足够大家伙吃的。
毕竟这里有条大河嘛,捉鱼对于鲛人族来说,完全不是问题。
蔬菜也各种换着做,每餐桌上都好几大盆的菜。
咸菜酱菜也每顿都配上一盘,反正大家也喜欢。
总之,简初晴做的饭菜,务必让大家伙吃饱还要吃好。
这个季节,地里的白菜心是道最新嫩的小菜,大家也都爱吃。
幸好简初晴一家人也爱吃白菜心,特意留了大半块地的白菜,留着吃菜心的。
因为家里人多,简初晴连嫩点的白菜叶子都摘回来炒着吃了。
而且有时候,她还会去野地里找些野菜回来配着吃。
因为新嫩的菜不够这么多人吃啊。
春天嘛,野地米菜很多,也很嫩,她还摘回来,包了两次饺子给大家吃呢。
地米菜除了包饺子,用开水烫一下,凉拌也挺好吃的,如果她自己吃,她会拌清淡的,但是大家伙都爱吃重口点的,所以这道凉拌菜,她都拌成酸辣的,酸酸辣辣,十分下饭。
一大盆酸辣地米菜端上桌,很快就被大家伙分光了,都拿来直接配馒头吃的。
知道这道菜是野菜之后,大家伙都很惊讶。
阿夜和阿格更是异口同声的说:“你能带我们去认识一下这个菜吗?”
“当然可以啊。
吃过饭我就去摘,你俩跟着我去。”
简初晴当然满口答应了。
这种野菜,地里很多,搞不好平时牙牧族人也吃了不少,不过是她的叫法不同,而且会烹饪罢了。
果然,看到简初晴采摘的地米菜,阿格就说:“这个菜啊,我们平时也吃的,尖牙兽也吃的。
就是我们平时摘来,都是直接扔进汤里一起煮的。”
蔬菜扔进汤里煮,要是煮的时间久了,根本都看不出来是什么菜了,甚至有时候连味都尝不出来了,何况牙牧族做饭还很粗暴的,会把多种菜一起扔进汤里煮,那不是更尝不出味道来了。
一边摘地米菜,简初晴看到野韭菜又顺手挖了起来,阿夜不认识野韭菜,拿起来闻了闻,皱着眉头说:“这个草好大的味道啊。
好吃吗?”
“挺好吃的,等下我拿这个野韭菜炒鸡蛋给你们吃。”
简初晴笑道。
阿格惊讶的问:“这个草是和蛋一起炒来吃的吗?”
他们都是煮的,有时候也会摘一些野菜包在野鸡肚子里一起烤来吃。
炒菜,凉拌菜,他们族人基本不会做,这几天他可是学了不少厨艺呢。
“是啊,这个拿来炒蛋很好吃,煎饼子也挺香的,还可以做成咸菜呢。”
简初晴顺便给他们讲了讲野韭菜的几种吃法。
说到这城,也干脆让他俩去挖野韭菜,多挖些回来,她打算煎多些饼子送给大家,让他们带在路上吃,也还可以带点回去给其他人尝尝。
也算是表达了她对众人帮着盖房子的谢意。
最后,几个人挖了几篮子野韭菜,足有百多斤了。
于是,洗韭菜就成了个大工程,夫妻两人坐在河边,洗了个把时辰才把这些韭菜洗干净,提回来放在院子里沥干水分。
面是二合面,不止掺了玉米面,面里还放了不少鸡蛋。
光用白面,做不了太多的饼子。
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