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阿玉又指着白辣椒皮和萝卜菜问道。
“白的是辣椒皮,挺辣的,可以煮鱼汤啊,你们不是爱吃点重口味的吗?这个萝卜菜,可以清洗一下咸味直接吃,也可以加上白辣椒皮炒一下再吃,也可以直接拿来煮在鱼汤里呢,很脆爽的。”
大红笑道。
说实话,白辣椒皮比辣椒酱要更辣一些,如果喜欢吃辣味的,会更喜欢这个一些。
而腌制过的萝卜菜,可以用辣椒皮炒,拿来卷饼吃,也挺下饭的。
阿玉都格外喜欢,还一个劲的要求大红:“你们下次来,再给我多带点吧。
红薯干好吃,白辣椒皮和萝卜菜煮鱼汤也很好喝。”
“那今天就煮个辣辣味的鱼汤喝啊。”
阿玉连忙吩咐大家去捉大鱼。
然后,果然炖了一大锅辣辣的鱼汤,喝的大家满头大汗,并且味口大开。
搞的大红都跟着吃了几大碗。
虽然平时他和简初晴也会炖鱼汤喝,但是两个人吃肯定不会像现在一炖就是几十斤啊。
所以嘛,味道就没这么香。
“真好吃啊。”
大家边吃边赞叹,阿玉还说:“这个白辣椒皮,你们做的多吗?不然,明年你们多做些这个白辣椒皮给我们吧。
和辣椒酱是完全不同的味道呢。”
“可以啊,下次来再给你们拿一些,家里还有呢。
其实这个冬天很冷的时候吃,更好。
而且白辣椒皮拿来炒肉类吃也很好吃呢。”
大红抹了一把汁,笑道。
他想起家里还有几大竹筒,打算下次再带一些给他们。
而且他也记下了,明年得让简初晴多做些这个白辣椒皮,其实这个太简单了,比剁辣椒酱更容易。
“怎么炒肉?”
阿玉这个吃货连忙问道。
“就上次你们给我的那个兽肉,切成片拿来炒白辣椒皮,很好吃啊。”
大红笑道。
这是简初晴做过的菜,他也记忆犹新呢,又香又辣,肉片爽滑可口,和吃鱼肉是完全不同的两种享受。
“这个容易啊,明天早上咱们就做这个肉吃。
再拿一些那个小兽肉给你们。”
阿玉小手一挥就决定了。
大红也挺满意的。
他就知道只要勾起阿玉的馋劲,自己就能跟着沾光的。
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