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“也不是很难吃啊,吃个新鲜嘛。”
简初晴笑道。
出门在外,别看伙食不错,天天大块,吃肉的,但基本没有吃到新鲜蔬菜,她又不像小红,不吃蔬菜也无所谓。
她甚至特别想吃蔬菜,看到这绿油油的菜苗,就馋了才会特意炒来吃的。
“那你怎么不扯几颗白菜苗来炒的吃啊。”
大红又问。
“晚上就炒啊。
上午先把这些萝卜苗处理出来啊。”
萝卜苗还没有间过,有的地方的苗长的太密,挨挨挤挤的,根本就长不大,不间些苗出来,会影响长萝卜的。
到时候,它们只长萝卜菜,地下却不长萝卜,又或者萝卜就长一手指大小。
萝卜菜长的再茂盛,地下不长萝卜,是没用的,大家爱吃的还是地下的萝卜啊。
“这个萝卜苗又不好吃,你要怎么弄啊?”
大红有些好奇了。
“做成咸菜啊。
等冬天拿去给阿玉他们尝尝。”
简初晴笑道。
因为阿玉供应了他俩日常的油脂,鱼露和酸汁,天天吃的东西,一个月下来用量也还蛮大的。
但这些东西都是纯手工制作,又不含防腐剂,保质期的不太长,时间放长了也会坏掉的。
大红不可能一次就拿一年份的回来,过段时间他还得去一趟那边,再去拿多些回来。
天气冷了,这些东西的保存期就变长了。
他这一次去,是准备多带些东西去交换的。
简初晴做的各种咸菜,阿玉他们都非常喜欢。
这些东西他们都不会做,也没有食材来做,所以别看都是些不起眼的小东西,但用途还蛮大的呢。
在这个时空,还没有腌制品不能多吃的说法。
何况,在简初晴之前,其实也没有人能大把大把的吃这些腌制品呢。
谁也不会做啊,也没有那么辣椒,蔬菜,给大家来做啊。
一听是拿给阿玉他们吃的,大红还问:“那他们会喜欢吗?”
他真的对萝卜苗不感兴趣了,可以说所有的蔬菜当中,他觉得萝卜苗是最难吃的。
这样的感知让他觉得其他人也不会喜欢萝卜苗。
简初晴连忙说:“做好了也很好吃的。
你别看萝卜苗是苦的,只要制作得当,也是一碗很多人喜欢的菜呢。
则且嫩一些的萝卜缨也可以做成腌菜呢。
好不好吃,也得要看是什么人做嘛。”
如此,大红就不管了,反正他对简初晴制作各类咸菜的手法还是蛮信任的。
“那我去砍些柴回来,顺便再猎些野味回来也腌制起来。”
休息了两天,他也该干活啦。
为了冬天能过来的舒服些,他也要努力囤积各类过冬的物质了。
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