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洪梅果把橙子扳开,在碗里滴了一些橙子汁在里面,之后用筷子搅拌均匀。
从碗里夹了一只田螺肉沾着蘸料,放进嘴里,嚼了几口,洪梅果惊喜道“这味道还不错,一点腥味也没有。”
原本她还以为会没味道,还会有点腥。
只是现在吃了,就是酸酸辣辣的感觉,也没觉得没味道,反而还不错。
当然了,这和前世她吃的当然不能相比较。
只是在这口味单一的农村里,这样做出来的食物,还真的是很好吃。
之前洪多鱼也想着帮忙挑螺肉,可惜也不知道他为什么会挑不出来。
索性他也不挑,就这样坐在地上看着洪梅花她们挑螺肉。
现在他看到洪梅果吃了螺肉,还说好吃,他也想吃了,“大姐,好吃,我吃。”
洪梅果夹了一个螺肉沾着蘸料送到洪多鱼嘴,接着又分别夹了给洪梅花和洪梅雪两人。
见她们吃得都睁大了眼睛,洪梅果问道,“怎样?是不是好吃?”
三人不说话,直点头,继续吃着嘴里的螺肉。
见他们都吃完了,洪梅果又夹了分给她们吃,自己一口也吃了好几个。
不一会,做出来的蘸料全都吃完,洪梅果说,“剩下的等下在吃。
我先去抬点水回来住汤,你们几个继续把剩下的田螺挑出来。”
说完,也不管拿着螺肉在刮碗底的洪多鱼,她直接抬着锅就去了小溪。
来到小溪,洪梅果从水边抓了一把野草起来,接着把碗里装着的草木灰全都倒在锅里,她就把锅给筛洗干净。
把锅和碗都洗干净了,洪梅果就用碗舀了四碗水倒在锅里,她就把碗放在锅里一起抬着会去了。
刚才烧着的柴火还有点火,现在洪梅果放了点干草下去,这柴就烧了起来。
水开了,放下一碗的螺肉,和砸烂了的野蒜头和野葱头,洪梅果就这样慢慢熬着。
要是先把这螺肉炒了,这煮出来的汤就会是奶白色,可惜条件有限,家里没盛水的器具,也就这样这样子了。
汤好了,放了韭菜和野葱下去,洪梅果就抬着锅,之后把汤分别倒在四个碗里。
之前碗里装的螺肉,被她倒在了铺着树叶的篮子里。
把锅放回去,洪梅果就把一半的螺肉倒了下去,一边翻炒着,一边说,“你们几个先把这汤喝了,之后就可以吃饭了。”
等田螺炒得差不多了,洪梅果就把自己碗里的汤到了一半下去,就这样让它炖着。
之后她又做了蘸料,把蘸料三分之一放到锅里炖煮,剩下的,她就倒在篮子里的螺肉上,之后用筷子搅拌均匀。
等锅里的水差不多煮干了,洪梅果就把锅抬了下来,说“开饭了。”
洪梅花几人都已经喝完了汤,就等着洪梅果说开饭。
之前吃过了蘸料的螺肉,知道这好吃,这不几人一听洪梅果说开饭,飞快的夹着螺肉拼命的往嘴里塞。
好吃到她们都不想说话了,都只想着吃。
不止是她们,就连洪梅果自己也是这样。
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