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第二十四章（第2页）

不像现代的猪可以直接生吃饲料，这里的猪大都是吃猪草的，这猪草要煮熟才能给猪吃，猪是不吃生草的。

祠堂前的扬场，满满的都是人和麦子。

上到六七十岁的老人下到嗷嗷待哺的小孩子都在，想来全村的人都在这了。

祠堂前的扬场，一边是两人拉着碌碡（石制的圆柱形农具用来轧谷物）在麦子上来回走动脱粒。

另一边是已经脱粒的人家对着风的方向，把地上的麦子抛上天去秕，祠堂院子里是妇女们在磨麦子。

看着眼前一片忙碌的景象，还有那满天飞的碎麦秆和麦糠。

洪梅果觉得要是人走在下风口，那真的是吸一口气都要小心。

虽然早就知道这碌碡去秕什么的都是人力做，很是辛苦。

可是当你亲身经历过才知道，那不止是辛苦，简直是要人命。

还有那碌碡是用石头做的，那么重的石头要两个成年男人才能拉得动。

就是看着，洪梅果也觉得累。

上一世洪梅果经常听孤儿院下面村庄的老人说，在他们那个年代小麦脱粒是既要看天更要看人的脸色，天气不好的时候没有风，人也只能干着急，那时候只要看见人是愁眉苦脸的就知道这天气不好。

因为没风就不能把混着麦子的杂物去掉，麦子要是受潮了，就很容易发霉。

所以麦子脱粒要是赶上天气不好又没风，那你就真的是只能赶着急，就像锅上的蚂蚁。

抬头看天，洪梅果心想，幸好今天的天气好又有风，昨天脱粒的麦子可以去秕了，要不她也不知道会不会发生什么其他不好的事来。

洪旺福几父子在祠堂前找了一块平坦的空地，他们把脱粒的麦子用木锨扬起来抛到空中，让麦子随着风的吹过吹走麦子的秕，还有短的麦秆和麦糠等，之后留下来的就是麦子。

另一旁，林英菊带着几个儿媳妇在把麦子磨成面粉。

两人在推石磨，一人跟着石磨转把麦子扫进去，一人把磨碎的麦子用网眼很密的竹筛子反复过筛，较粗的颗粒要重新进行碾磨。

上一世看过一篇新闻，洪梅果知道要想增加小麦白度是要去掉麦粒表层的麸子，可惜这个在古代是去不掉的，毕竟这里的工具太落后。

小麦磨成面出粉率越高，所含的麦麸越多，因这麦麸的颜色较暗，所以出粉率越高，面粉会越黑。

也不能说是黑，就是相比于现代的面粉，有点暗而已。

村里只有一个石磨，所以每户人家一天最多可以磨100斤的小麦。

当然了这是因为这是农忙才有的规定，要是平时不会限制大家只能磨多少斤的面粉。

在洪旺福他们去秕的同时，洪梅果这几个小的就要把去秕好的麦子用簸箕搬到另一边去晒。

这动作看起来很是轻松，其实一点都不轻松。

在太阳底下，人任何防晒工具都没有的搬着东西走来走去，你说不辛苦就是假的。

或许一开始是不辛苦，可要是连续几个小时都这样，那你整个人不止要换一层皮，这手脚也全都麻木了，只是本能的在动。

“果子，你发什么呆。

被祖母看到了，你就惨了。”

洪来弟都来回两次了，看到洪梅果还是站在那不动。

她把麦子倒在地上，用衣袖擦脸上的汗。

现在太阳正中，太热了，她脸上的汗一直在流都没停过。

“我眼睛进了东西。”

洪梅果轻柔着眼睛，她自己也是很焦急的。

眼睛突然进了东西，她揉了好久都没把它揉出来，现在搞得她一动眼球就痛。