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第47章 压轴（第1页）

此时。

极鲜楼大厅人满为患，来参加品鉴会的人，数量达到了上千。

各大美食栏目的记者，美食主播，美食UP主，举着长枪短炮般的摄像头，纷纷对准大厅中间的一座高台。

高台上，坐着十个颇有名气美食大咖，有滨海市餐饮行会的会长梁升，著名美食家蔡南，，千万粉丝美食博主李子奇，等等，他们是本次品鉴会的评委，将会对参会的每一道菜进行打分评价。

除了十名评委之外，参与打分的还有台下前排的一百名幸运观众，他们也能尝到参会的菜品，并根据自己最直观的体验来进行打分。

主持人走上了高台。

给灶王爷献上了三柱香后，用洪亮的声音，宣布了大会开始。

“第一个出场的是望海阁餐厅，有请！”

主持人的声音落下，台下响起了热烈的掌声。

望海阁的服务员们，端着精美的盘子，依次登上了高台。

不得不说，望海阁在假日海滩餐饮区排名第三是有原因的，他们的服务员非常的秀，上场的个个都是身材高挑腿长波大的美女，引来了观众一阵欢呼。

望海阁的老板确实聪明，无法通过菜品战胜极鲜楼和海鲜大世界，那么通过服务员取胜也是一个不错方法，至少可以吸引不少食客。

毕竟，谁不想去服务员长得好看的餐厅用餐呢！

此次的品鉴会以蓝鳍金枪鱼为主题，望海阁带来的菜品，都是与蓝鳍金枪鱼有关。

第一道菜品，叫七星伴月。

如同蔚蓝天空般的青花瓷大盘上，盛放着八颗蓝鳍金枪鱼鱼眼，七小一大，小的环绕大的，如菜品名称一样，呈七星伴月之势。

鱼眼用纯白的鸡汤熬煮，颗颗晶莹剔透如同果冻，且鱼眼上的腥味全无，取而代之的是无尽的鸡汤香味。

这道菜，无论是视觉还是嗅觉，都给人带来了极大的满足。

第二道菜，叫金色传说。

碳烤金枪鱼下巴。

把金枪鱼下巴烤得焦黄，上面还铺盖一层薄薄的可食用金箔碎屑，看起来闪闪发光。

盖子被打开的那一刻，碳烤的白气热腾腾的冒出来，顿时烤肉的香气弥漫了整个大厅。

第三道菜，是压轴之菜，一盘蓝鳍金枪鱼大腹刺身。

金枪鱼大腹，被公认为金枪鱼刺身中口感最好的部位。

最显著的特点是肉的纹理特别好看，像雪花一样霜降在肉上，丰富的油脂不仅肥而不腻，还能给肉的香味口感提升不少。

甚至可以达到入口即化的效果，被称之为人间极品。

肉的品质越高，大腹的纹理就越好看，香味就越足，口感就越好。

望海楼参会的这一道蓝鳍金枪鱼大腹刺身，取自于一条三百多斤的蓝鳍金枪鱼，品质非常的好。

光是看外表，就令不少人口水直流。