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第91章 摆宴（第1页）

[rg]

“等下来的人差不多是二百人，你要负责列好单子，一家一户算一张，按照数量，签字画押，然后清点数量，明白了么？”

晓卿拉着莫离安排明日宴席的事情。

这孩子虽是庶子，却跟着嫡子一起学习，成绩一直好过哥哥，却仍是被嫡母以偷盗之名撵出来了。

原本俊秀的容貌，却因着黥刑而变得狰狞。

“是，我懂了。”

二百人的宴席，为了让大家吃饱喝足，晓卿拿出整整两头猪，让王桂花的爹整治。

家里有了足够的人手，顿时就不一样了。

少了一窝子吃闲饭的，多了几个身强力壮的。

一大早，桂花爹就来了。

烧水，杀猪，放血，整治下水，灌血肠。

东北人的杀猪菜就是酸菜汆白肉加上血肠，晓卿嫌分量不够，毕竟汤汤水水的，菜多肉少，不过瘾，就让厨房加了个大饼卷酱猪头肉，凉拌茄子干，菜式简单，但是胜在量足。

平日里过年都不一定能吃够的猪肉，足二百斤的猪就用了两头。

从一大早，村里的孩子就跳着，闹着，围着门口支起来的大锅流口水，看着王屠夫刷刷的切肉，比过年还激动。

晓卿带着王娟，大壮，往杀好洗净切成大块的猪肉上抹上炒制过的粗盐，花椒大料，白酒，一块块摆好码进缸里腌制起来。

今天统共杀了六头猪，除了今天用的两头，剩下的四头，晓卿把头蹄脑下水分出去，剩下的好肉都腌制了准备做腊肉，趁现在天凉。

“小壮，你带着你哥，去给里正家送半扇猪，记住咋说没？必须送出去哈，送不到回来不许吃饭！”

“是，夫人！”

小壮作为家里唯一一个能说话的，懂事得不得了，伶牙俐齿还会察言观色，生怕自己的娘和姥姥被欺负，晚上愣是趴在“女眷”

的厢房门口听了半天。

“王娟，这腌料得揉进肉里面，只是抹上不行，要反复揉搓，像这样。”

腌制好的肉过三天就可以串起来挂出去晾晒，等晾到肥油变得透明，就好了。

晓卿家门口的盐碱地，正好拿来摆席，桌椅板凳是从各家凑的，就连盘子碗筷也都是各家带的，快到饭点，家家户户就从村子的四面八方涌来了，带着简单的贺礼，有的包了十个鸡蛋，有的送了一包干菜，有的是两斤白面，还有送的布料。

“哎呦我的老姐姐，恭喜你恭喜你啊，这儿子回来才没多久，又是分家又是买猪，你可是过上好日子啦！”

之前在山下跟她们起了摩擦的胡家媳妇大嗓门隔着好老远就传过来了。

“真是不得了啊，连里正家的都过来帮忙了！

我说桂花，俺家吃席咋不见你这么勤快啊，你这一个村的嫌贫爱富可不行啊！”

王桂花爹都来了，王桂花怎么可能在家躲懒？

一大早就帮着烧水，蜕猪毛，忙得满头大汗，真是自家的活计都没这么卖力过，也不知为啥，就是觉得心里敞亮，似乎这平静许久的日子，因晓卿这丫头，变得有些不一样了。

“我去你奶奶个烂嘴臭屁眼子的！”

一盆腥臊恶臭洗猪大肠的水就泼过来了，吓得胡家的和张家媳妇急忙往后躲。

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