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第六十七章 红烧狮子头惊现异世界（第2页）

想要在西餐厨房中做出红烧狮子头，除了酱油、还缺少很多调味料。

但是凭借着“精通级淮扬厨艺”

，想要找出替代品也不算太难。

伊丽莎白在一大堆调味料中左挑右选，时不时地用勺子蘸上一丁点、尝上一小口。

偶尔尝到味道比较刺激的东西，又会立刻跑去水池漱口。

每到此时，一旁围观的众人总是会发出一阵哄笑。

见这小女孩居然连常见的调味品都不认识，查理无奈地叹了一口气；他已经在后悔答应这场比试——就算赢了这个小屁孩，貌似也不是什么光荣的事情。

尝试过十几种佐料后，伊丽莎白终于挑出合适的替代品。

接着、又将视线转向荀缺：“把这些东西也剁碎吧。”

“这样麻烦中山老板、也有些失礼，就让我来吧。”

霍金斯适时地走上前，从刀架上取下一把比较轻薄的刀具、将一小堆佐料切碎。

最后，伊丽莎白取出一个铜盆，将肉末与佐料一同铲入盆中。

“真的要做肉酱吗？”

爱丽丝疑惑地看着她的一举一动。

再看看另一边，似乎是为了回应伊丽莎白的挑衅，查理所做的、依旧是一盘鹅肝。

但是和刚才聚餐时的普通鹅肝不同，这一盘鹅肝不论是佐料还是拼盘、都是精心设计。

当查理完成自己的作品，伊丽莎白还正在捏肉丸。

将那一盘装饰精美的的香煎鹅肝端放到众人面前，查理得意道：“这次发挥得还不错。”

而此时，伊丽莎白才捏好第三个肉丸。

因为加入面粉的缘故、肉丸也更好成型。

“你居然可以把肉酱捏成球型？”

看见那一个个圆球形、直径约五厘米的肉丸，查理惊讶得说不出话来——西餐中的肉酱、从来都是泥糊状，即使是见多识广的他、也没见过球型的肉丸！

这下就连荀缺都忍不住扶额：二十世纪之前，西方人究竟是在被怎样的黑暗料理所折磨着啊！

将黄豆油烧沸，接着将肉丸小心翼翼地炸至定型。

最后、将表面被炸熟的肉丸取出，再用调配好的红酒香料煮至熟透。

这道魔改版红烧狮子头还没有出锅，一股奇异的香气已经弥漫在厨房之中；不知是谁忍不住咽了一口口水。

一共八颗肉丸，分成两排被摆放在长方形的白色瓷盘中；表面汁液反射出诱人的光泽。