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第166章中秋节快乐（第1页）

马上中秋了，为了让全社区，全厂，全商城的人每人吃到一份称心如意的月饼，秦书记要自己做月饼来送给大家，以聊表心意。

为了做出一手好月饼，他专门去找镇上的罗师傅学了两个月。

看到这小伙是如此的实诚，罗师傅破例教了他做月饼的手艺。

罗师傅以广式月饼著长，所以教秦飞做广式月饼。

首先在两个月之前，必须把糖须子熬好，并放入一些隔年的老糖进去。

熬糖是门技术活，白砂糖适量，水和老须子糖以及柠檬酸等。

当熬到糖浆成一根线，不断的时候，那就可以了，等凉到一定的时候，就可以盛起来了。

这个糖必须放置两个月的时间，这样糖才能软化。

其次，就是做饼皮的原料：小麦粉普通粉，糖浆，枧水，月饼软化剂，胡萝卜素，水少许…，一起放入搅拌机之中搅拌至1个小时以上。

至于馅心有豆沙，五仁，牛肉，橘红，五仁，苹果泥，柠檬泥，凤梨，菠萝，冰糖，鸡肉，鲍鱼泥等。

月饼皮做好之后，按照100g做法：饼皮10g，饼心90g标准。

为了这次给大家送福利，他带领社区的几位领导现在都在车间教工人怎么制作了。

这些原料做好之后，他们采用的是自动包装机包馅和**，一次自动包装机能包二十个，全部自动包装。

这烤制的时候，还是要放进烤箱里面去烤的，用上下火200就可以，温度不能太高，约莫二十分钟之后，便可以出炉了。

出炉之后，往上面刷一些蛋液之后，再烤几分钟就可以了。

已经做了将近50吨，工人们想吃一个，到底是什么味道？

可看见秦书记在那里，实在是不敢愉吃，怕被罚款。

这一幕，恰好被秦书记看到了，他心想，我们今天做的月饼，不就是为了让大家吃的吗？如果不让大家吃，那这次做的月饼就没有什么意义了，那纯粹是为了走过程，走秀的。

这时，秦书记告诉车间的工人们：“兄弟姐妹们，这段时间做月饼，其实很辛苦，我们做的月饼，种类多，品种也齐全，如果大家想吃，就拿来吃，不要想到我在这里，就十分的难为情，为了大家不难为情，我来带头品尝下。”

秦书记拿了一个牛肉月饼，津津有味的吃了起来，告诉大家：“咱们做的月饼，就是真的香，大家想吃什么，随便拿。”

中秋节这天，商城一共上价3亿盒月饼，瞬间被抢购一空。

珍珍打电话来问：“还有不有月饼，已经卖空了3亿盒月饼，需不需要再放2个亿来？”

秦书记他们正带领大家走区窜户，挨家挨户送月饼呢，当接到电话的时候，他告诉珍珍：“这剩下的月饼除了赠送给大家的，剩下就1个亿了，卖完就算了，因为中秋一过，这东西就不管钱了，到时卖不掉的话，全部就会被扔掉。”

说完这些，庙坝社区的每一户住户，都收到了月饼和500块钱的中秋节福利，奏书记带领干部给大家送上了祝福：中秋节快乐。

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