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第一百章 粉和春联（第1页）

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“小玉莞，你说这菜油真的能替代猪油？我倒是听过花生油的，不过成本太高，这要是能替代，那这个成本太低了，都是野草。”

白凌云抱着罐子，用手指蘸了点油尝了尝，有点菜腥味，忙吐了吐舌头。

“菜油要经过高温，或者加入蒜、花椒、黄豆先去味，不然有一股子菜腥味。”

玉莞瞟了他一眼说道，马车外有一股风吹了进来，冻的她缩了缩脖子，搓了搓手，冰欠。

今日出门急，忘了带汤婆子，往常出门都是瑞辰带着，这家伙又跑进了山，玉莞一想到不辞而别的瑞辰和佟北来，担心的同时又气愤，一边想着要不要请人进山去找找他们，一边又暗搓搓的想着回来怎么收拾他们。

正走着神的玉莞忽然觉得小手暖和起来，是晨蕊，看她冻的缩着，把她的手捂着，捂热了才递了个汤婆子给她。

抱着汤婆子的玉莞，温暖的顿时笑眯着眼睛，享受起来。

“今儿天色不早了，还是先送你回去吧。”

晨蕊开口说道。

“可还没”

白凌云正想说什么，被晨蕊一个眼神闭了嘴，晨蕊掀开帘子，和马夫嘱咐了几句。

一路无言。

“过两天就是小年，你们要有空，就到我们家来试试这菜油做的的菜，没空就嘱人来取点。”

玉莞抱着汤婆子站在自家门口，向即将离去的马车挥了挥手，又向家里招呼钟毓来搬菜油。

“这是啥啊，莞妞儿。”

张翠兰挺着肚子在厨房里看着搬进来的菜油，她虽然也卖麻辣烫，但都是接触的炒好的锅底，并没有见过生菜油。

“这是菜油，也可以叫清油。

做菜的效果不比猪油差，我们家麻辣烫的锅底就用这炒的。”

玉莞正找地方搁置这一罐子。

“咋看着比我们自己榨出的清亮呢？”

佟氏听着是菜油，也在围裙上擦了擦手过来。

“我们当时不是没设备吗，这是榨油机榨的。”

玉莞安置好菜油罐子，取了一点放在案台上，让仲礼和钟毓去推点豆浆出来，准备让佟氏点豆花。

“真正好吃的豆花蘸水啊，生菜油加上熟油海椒，放盐就行，豆油都不要放，最后加点木姜菜，来，叔娃，尝尝。”

玉莞嘴里念着调配了个豆花蘸水，顺手就蘸了点给叔娃，叔娃现在已经是玉莞新菜的“小白鼠”

了，还是无限忠诚的那种。

“怎么样？”

“清香清香的，辣欢辣欢的，比加豆油拌花椒木姜菜的安逸的多。”