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第94章（第2页）

看着面前两人满脸疑惑，栗子煜翻遍记忆，这才发现这个时代竟然还没有油茶面。

于是解释道：“油茶面也叫油炒面，就是用油将面炒熟，携带非常方便，行军或是出远门时只需要把它装在布褡裢中即可，想吃的时候干吃或者冲泡都行，饱腹效果极好，还可以往里面放糖和盐，以及芝麻果仁之类。”

两人听栗子煜描述时，眼睛越来越亮。

待他说完后，魏侯直接扬声对外面说：“去叫个厨子过来。”

想了想，又说道：“算了，我们直接过去。”

栗子煜也知道魏侯没有亲眼看到仍是心下存疑，而且也快到午膳时间，炒好后还能让青竹给媳妇带回去尝尝鲜。

枢密院的厨房自打设立以来，还从没有朝官来过，应该说整个大梁朝的官衙都未有过如此殊荣，以至于几人一过去，厨房里的人就跪了一地。

“哪位是领头的。”

李诚问道。

“差、差爷，小的郑宝林，是这个厨房的管事儿。

我，我们可是有什么地方做的不妥的？”

郑宝林说这话的时候腿肚子都在打颤。

栗子煜上前一步，说道：“郑管事一向兢兢业业，这里的大人都看在眼里，我们此次前来只是借用一下厨房罢了，众位还请快快起来。”

栗子煜的外表是极具欺骗性的，此时又着意安抚，厨房里众人的心这才落回到了肚子里。

厨房里的众人看这几位大人的确没有别的意思，这才三三两两的站了起来，郑宝林擦了擦额头，指着一旁一位40来岁的中年男子说道：“这是吴大厨，各位大人有什么需要的尽可吩咐。”

“那好，我就不客气了”

栗子煜接着就吩咐起来。

“吴大厨，还请你将锅烧热，然后清锅炒面，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。

先大火后小火。”

吴大厨虽然并不知道这些贵人究竟想要做什么？不过他个厨房听差的，只按吩咐办事儿就是了。

栗子煜看着面炒熟的时候，提醒道：“把面盛出来，如果有小疙瘩还需倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下。

接着在锅内放油，牛油、猪油、豆油都可以，油七成熟时将面放进油中，翻炒至油溶于面中即可出锅。”

这油炒面炒制十分简单，不一刻就飘出了浓浓的的香味儿，栗子煜看着炒面出锅，不用自己吩咐吴大厨就将油茶面平摊于干净的面板上，使其散热，这样就避免了堆在一起，面可能会因余热变糊的问题。

栗子煜看着土黄色的油炒面感觉十分满意，说道：“去取几个碗来，若是有熟芝麻、花生碎，核桃碎等也尽皆拿过来，再给我提壶热水。