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小芸在前面引路,说着就让苏沁现在去做饭。
一路上,苏沁又和小芸了解了一下情况。
不吃饭,吃了就吐,这样已经有十年了。
苏沁还真是佩服这个人,这样还能活到今天,还真是不容易。
来到厨屋,小芸就跟一旁烧火的妇人说着什么话。
过了会,小芸就示意她到这个锅做饭。
“娘,我也饿了。”
小丫头拉着苏沁,可怜兮兮的说着。
苏沁也有些饿,可这会儿也不是吃东西的时候,毕竟自己有要事。
“小桃,你先忍着些,娘一会给别人做好了饭,就给你做。”
说完,又摸摸小丫头那软发以示安慰。
小丫头的头发被揉乱,嘟囔了一声,又乖乖站在苏沁身边。
苏沁利落的拿了一些秋葵,先下锅焯一下水,之后又换水煮熟,最后捞出又加了一些调料拌了一下,一盘简简单单的凉拌秋葵就做好了。
屋子里的人闻到香味,也都看过来。
看了一眼,就没看了,这东西,二当家会吃么?
原本她们也见过大厨做饭菜,那菜做的比这香了不知多少倍,可无一例外都是没让二当家不吐。
看着这小小一盘的秋葵,二当家估计都不吃。
这小娘子,用料也不知道用些贵重的,就这玩意,能上二当家的桌?
这会儿,一旁的人看着苏沁,也有些同情,这丫头,一会估计就活不了了。
苏沁可没功夫看众人的表情,她想着还做些什么。
这二当家估计是厌食,这样的人,胃一般不好,喝些汤汤水水估计养胃。
这银耳秋梨红枣汤不就符合这条件么?银耳养人,梨润嗓子,像经常吐的人嗓子应该也不好,这红枣就不用说了,更是补气血。
确定好做什么苏沁就开始动起来。
先洗净雪梨,去除梨心切块。
小银耳用淀粉洗净,放入冷水泡发备用。
泡发的时间,苏沁又开始处理红枣,这去枣核可是很有必要的,这要是一不小心卡住了嗓子,就麻烦了。
银耳泡发好后,就开始熬汤。
先在锅中加入开水,将红枣、雪梨、南杏仁、姜片依次放入,中火炖煮小半个时辰。
待红枣雪梨炖出香气后,加
入银耳转小火慢炖半个时辰。
锅里熬着这些,苏沁注意着灶膛的火,这火不能太大,要一点点的把食材的精华炖出来。
“娘,好香啊,小桃饿了。”
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