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第514章 香喷喷的萝卜丸子（第1页）

“行啦，都回去吧，一会儿二爷家肯定也得放炮，你们千万别再去二爷家了嗷。”

孟飞看向一众小动物们说道。

小动物们纷纷点头答应。

这时雪豹鼻头嗅了嗅，将目光看向了正在有滋有味吃着萝卜丸子的熊大，下意识咽了咽口水。

随即将目光看向了孟飞，低吼一声。

雪豹：“吼~~~”

（孟飞，熊大吃的那是啥啊，闻起来好香啊，你能给我们也做点不？？？）

孟飞被雪豹这突如其来的要求弄得有些哭笑不得。

不过好在过年的饭菜二婶已经准备好，不需要自己忙活什么，索性给小动物们做点好吃，正好过年了。

先到这，孟飞点了点头：“走吧，跟我回家，回去炸萝卜丸子。”

二婶听孟飞要炸萝卜丸子，连忙说道：“狗子，我这还有大半盆呢，你要是想吃直接端回去呗。”

孟飞咧嘴一笑拒绝道：“哈哈，不是我要吃，我心思这不过年了嘛，给这帮小家伙也整点好吃的，萝卜丸子省事又好吃，量大又管饱，正好适合他们。”

“那行，你你就回去给他们整吧，这边不用你忙活，正好秋波妈回来了，我俩弄就行。”

“行，那我就回去忙活它们了哈，就辛苦你们啦~”

又跟众人客套了几句后，孟飞便回到家中，开始准备炸萝卜丸子。

前段时间倒是做过一次，但那时候老李和冯树一都在，没两天就吃光了，以至于小动物们都没捞到。

这次孟飞打算多做一些，让它们一次吃个够。

随即孟飞便下到菜窖中，取出20多个红萝卜，洗净后用擦丝器全都擦成了丝，然后加入咸盐味精等调味料，最后再加上适量面粉搅拌均匀。

搅拌完毕后，孟飞烧了小半锅油，待油温七成热的时候，孟飞开始挤丸子。

只见孟飞抓了一大把面糊放在手中，大拇指和食指不动，其余三根手指发力，下一秒，一颗圆形的丸子就出现在手中。

紧接着，孟飞手腕微微一抖，手掌顺势一歪，那颗圆滚滚的小白丸子便如同一颗迫不及待想要投入油锅怀抱的小精灵一样，轻盈地跃入了滚烫的油锅中。

只听得“滋啦..........！”

一声脆响，整个油锅里顿时像炸开了锅似的沸腾起来，无数金黄色的小油花欢快地跳跃着、翻滚着，争相与刚下锅的丸子亲密接触。

一时间，热油四溅，香气四溢.

孟飞手上动作并未停止，一颗颗圆滚滚的小丸子纷纷跳进锅中，相互追逐，碰撞，翻滚。

在高温的炸至下，原本白皙的丸子表面，开始慢慢变得金黄酥脆，碰撞时发出轻微的清脆声响。

孟飞见状，点饿了点头，用罩笠将丸子捞出，放到一旁的大盆中。

刚出锅的萝卜丸子，带着热烈的烟火气，瞬间将整个厨房填满。

那股浓郁的香气，是萝卜清甜与面粉麦香交织的馈赠，裹挟着葱、姜等调料的独特辛香，在空气中肆意弥漫，勾得孟飞馋虫大动。

孟飞忍不住拿起一颗，轻咬一口，丸子的外层率先带来惊喜，被炸至金黄酥脆的外皮，“咔嚓”

一声在齿间碎裂，释放出油脂的醇厚香气，那是高温油炸赋予的独特魅力，每一口都满是香酥的愉悦。

紧接着，软糯绵密的内里触碰到舌尖。

萝卜经过擦丝、搅拌，炸至，褪去了些许辛辣，只留下清甜多汁的本味，与细腻的面粉完美融合，口感柔软又不失颗粒感，每一口都饱含着萝卜的鲜嫩与面粉的扎实。

两者层次分明又相得益彰，带来丰富而美妙的味觉享受，让孟飞不仅眯上了眼睛，一脸的满足之色。