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当然,这些都是题外话。
因为昨天差点没卖完,今天简云蓝决定早点出摊。
早上八点半,他骑着三轮车,来到远洲集团楼下。
其他小吃摊主比较勤奋,有六七点就已经在这里的了。
包子摊那个长相圆润的摊主,远远朝他打了个招呼:“简老板,早啊,今天也来摆摊?”
简云蓝笑眯眯地回话:“是的,希望今天生意能好点。”
包子铺老板娘却揪着摊主的耳朵,说:“我可警告你,今天不许吃炒饭了!”
那么贵的炒饭,一碗下去,半天白干!
包子铺的老板名叫包满满,他的老婆吴秋荷在这一片小吃摊都是出了名的。
吴秋荷干活特别麻利,买菜,出摊,揽客样样精通,她的嗓门也很大,很洪亮,是这一片小吃摊里当之无愧的‘摆摊女王’。
说起来,不应该叫她老板娘,应该叫她老板才对。
这个包子铺大多数时候是她一己之力撑起来的,而包满满只会做包子。
老板吴秋荷,不仅本事很强,眼光也很犀利。
这一片的小吃摊,哪个生意会火爆,哪个开不过一周,她尝一口就知道。
她在小吃摊摊主里的声望也高,因为帮了大家不少忙,有时还会给大家送包子,很懂人情世故。
而对于简云蓝这种来玩票的年轻人,还定价五十块钱一份,那么黑心,吴秋荷是看不上的。
她看不上,其他老板想要尝试那炒饭,却也碍于她的面子,不敢上前。
“老板,今天是什么炒饭?我们要五份!”
和昨天不同,今天的第一单生意很快就上门了。
是林天秋和他项目组的小伙伴们。
大家好不容易忙完工作,本来今天十二点才需要到公司,但早上八点半,大家都不约而同地来了。
……昨天那蛋炒饭,是真好吃啊。
明明想在家里睡懒觉,但肚子却咕咕叫着,催着他们来吃炒饭。
林天秋也没想到,自己会有主动提前来公司的这一天。
真是天选苦命打工人。
“好的,今天的是洋葱牛肉炒饭,依旧是一份五十块钱。”
简云蓝说。
“我们转过去啦。”
同事们眼巴巴看着那口大锅,望眼欲穿。
简云蓝点燃炉灶,把锅热起来,油温渐渐热起来时,简云蓝将腌好的牛肉粒滑入锅中——
那鲜红色、有着大理石般雪花纹理的牛肉粒,与热油接触的瞬间,发出激烈的声响。
简云蓝翻动着牛肉粒,每一面都均匀受热,肉汁被锁在其中,牛肉粒很快变成外焦里嫩的诱人棕色,肉香四溢。
这是上好的牛肉啊。
那雪花纹,啧啧。
盯着炒锅,大家开始吞咽起口水。
将牛肉先暂时盛出,简云蓝又下洋葱丝和蒜瓣,热油将洋葱和蒜的香味激发出来,这时,他快速地磕入五个鸡蛋!
金黄的蛋液在热油中滋滋作响,简云蓝不断翻搅着,让蛋液与洋葱均匀混合,然后是米饭。
颗粒分明的米饭,均匀地裹上了蛋液和洋葱,再下炒好的牛肉,撒上白芝麻和葱花。
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