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第3章（第2页）

被热汤这么一浇，别提多诱人了！

那云吞皮怎么可以擀得这么薄，却又能不煮破呢？

手串摊老板悄悄瞅着这边的情景，心生疑惑。

他家有亲戚就是开早餐店的，也卖过云吞。

但做手工云吞太难了，吃力不讨好，肉馅还能勉强凑合，但那云吞皮，要么就是太厚了顾客不喜欢，要么就是太薄了，一出锅就破掉，里面的肉馅掉出来，变成了丸子面片汤。

因为这茬，他亲戚开的早餐店也放弃了手工云吞，转卖油条和豆浆。

这也是为什么，市面上很多连锁店卖的云吞，都是机器预制的，吃起来大都一个味，能填饱肚子，但也谈不上多好吃。

但简云蓝这一个个漂亮的云吞，一看就是手工擀面手工包的，因为市面上预制的云吞根本不长这样，也没有这么薄的皮。

“您的鸡汤云吞好了，”

简云蓝将一次性碗递给李芸，“小心烫。”

李芸迫不及待地接过。

温着的鸡汤，略微滚烫，握在手里暖融融的。

但那刚出锅的云吞却冒着热气，带着香味不断往人鼻尖里钻。

李芸的肚子咕咕叫着，她先是端着碗，呼呼几下吹凉后，抿了一口汤。

温热的汤汁，流淌过唇齿，划入喉咙。

——浓郁的鲜味在口腔中炸开！

熬足了整整八个小时的老火鸡汤，滋味醇厚，咸淡恰到好处。

和市面上售卖的预制鸡汤不同，这个鸡汤完全没有味精口感，取而代之的，是鸡肉本身醇浓的骨肉香，带着油花和葱香。

这一碗下去，空荡荡的胃被温热地包裹着，让人想要喟叹出声。

简直是鲜掉舌头了。

李芸忍不住吨吨连喝了好几口，才拿起勺子，轻轻舀起一个云吞，伴着鸡汤送入口中。

刚出锅的云吞有些烫，李芸嘶嘶地呼了几口热气，然后轻轻用牙齿咬破那薄而晶莹的云吞。

李芸：“！

！

！”

馄饨皮有着恰到好处的韧性，被轻轻咬破后，内里是鲜美的肉馅。

简云蓝精心挑选的上等嫩猪肉，被馄饨皮牢牢锁住的鲜嫩多汁，此时尽数倾泻而出。

伴着老火鸡汤的底味，那油汪汪的肉香在口腔中四溢开来，玉米粒的清甜，恰到好处地中和了猪肉的那一丝腻，又鲜美又清爽。

李芸咀嚼品味着，一个刚吃完，就忍不住又咬下一个，根本停不下来。

“好吃，太好吃了！”

边吃着，李芸心潮澎湃。

——上了一整天变态的专业课，饥肠辘辘时，被街头一碗顶级美味的云吞抚慰了肚子里的所有馋虫。

没有什么，是比这更治愈的了吧！

“老板，你简直是救世主，呜呜呜。”

李芸热泪盈眶地边吃边说。

谭婷婷：“……？”

“真的假的，”

谭婷婷动了动鼻子，有些半信半疑，“你估计是饿得狠了，这时候吃啥都好吃。”

李芸依然狼吞虎咽着：“不是啊，真的好吃，是我这辈子吃过最好吃的云吞了！”

谭婷婷被勾起了好奇心：“那你给我尝一口。”