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第271章 保安腰刀4（第2页）

这就是着名的腰刀民族——保安族。

保安腰刀与维吾尔族英吉沙刀、阿昌族户撒刀并称我国少数民族三大名刀，保安腰刀制作工艺是保安族最重要的非物质文化遗产。

保安腰刀造型优美，线条明快，装潢考究，工艺精湛。

它不仅是生活用具，也是别致的装饰品和馈亲赠友的上乘礼品。

因此，深受西北各族人民的欢迎，在阿拉伯国家也颇有名气。

据说在成吉思汗占领各国的时候，曾在兵器上大大的占了上风。

当时各个部落在打拼的时候，有的刀因硬度高，和敌方大刀碰撞后折断；有的因硬度低，经不起敌方大刀的猛砍。

当时有个小家族，整个家族历代打铁，打一些日常用品，打得最多的就是马蹄钉和刀了。

他们就是现在保安族的祖先了。

传统的保安腰刀制做工艺相当复杂，如一把十样锦腰刀工序有40多道。

在制刀工艺中有二道是保证质量的关键技术。

一是“加钢背铁”

（即夹钢工艺），二是“沾水”

（即淬火工艺）。

把好了这二道关的刀，其刀刃锋利到可以剃头刮胡子；坚韧到砍铸铁不卷刃。

对于正宗的保安腰刀来说，制做工艺相当复杂，如一把十样锦腰刀工序有40多道。

在制刀工艺中有二道是保证质量的关键技术。

一是“加钢背铁“（即夹钢工艺），二是“沾水“（即淬火工艺）。

把好了这二道关的刀，其刀刃锋利到可以剃头刮胡子，坚韧到砍铸铁不卷刃。

普通的民用刀具，基本上只加一层钢，加钢的关键在于火候。

如果钢加得不好，钢线太靠近刀背，则刀刃即使磨得锋利，也非常容易崩口，而如果钢线太靠近刀刃，则磨过两三次之后，刀子就不能用了。

所以，对于保安腰刀来说，实用是最大的考验。

保证实用的，则是加钢的经验和手法。

这个就是温度要相当高的，温度不高的话铁和钢就融合不起来。

打制刀刃：加完钢以后，刀刃的打制成形也很考功力，如何能够将铁块锻打成有模有样的刀刃，全靠手上的功夫。

而这道工序，更多的是考配合。

每一柄保安腰刀在刀刃打好后，都要经过打磨、钻孔等工序，做好一把保安腰刀，一般都有几十道工序，多的甚至达到上百道，这些工序磨的就是时间和耐性。

刻花完成后，再经过淬火一道工序，保安腰刀，就可以初露锋芒了。

淬火就像画龙时，点睛的那一笔一样重要，淬火的手法和时机，以及淬火的液体温度和性质，对于最后出品的保安腰刀的品质有着至关重要的影响。

由于锻造保安腰刀需要很长的工期，制作出来后代价很高，当时人们都无能力买保安腰刀，致使保安腰刀锻打技艺文革后几年失传。

现已被列为国家级非物质文化遗产名录。

保安腰刀传承人马克龙，出生在积石山县保安三庄之一的大墩村小马家一户村民家中，这是一个世世代代打制保安腰刀的家族，可谓是一个刀匠世家，其祖师爷马七十三为同治年间举族东迁积石山县后的第一代保安人，是打制“什样锦“保安腰刀的第一批工匠。

今年36岁的马克龙，伴随着父亲在作坊打制保安腰刀的“叮叮当当“声长大，从小耳濡目染，对铁器、刀具产生了浓厚的兴趣。