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曾开心正要吃下炖熟煮裂的雪豆时,脑海中突然出现一段很长的话:
“雪豆又名白腰豆,又名大白芸豆、京豆、白豆、大白豆,俗称“四季白芸豆”
等。
煮熟后皮绽开花,似朵朵白云,故称“白云豆”
。
外形似“鸡腰子”
,亦称“白腰豆”
。
白腰豆,属于我国古老的一种名贵食用豆类,种植历史悠久。
最出名要属山阳白腰豆。
多为零星种植或间套种植,很少成片。
山阳白腰豆,颗粒肥大,内胚盈厚,洁白光亮,味美质优,营养丰富,为名贵豆种。
颗粒比蚕豆还要大2倍,为豆类之冠。
在国内外市场久负盛名,是S市重要出口豆类。
相传为古时天上玉帝不慎将玉佩与缨络失落于人间,落地变成各色或有条纹花斑的豆子,从此繁衍成著名特产的白芸豆、黄芸豆、花芸豆等。
因此,又有“神仙豆”
之美称。
白腰豆可以用来制作罐头或八宝粥,味美可口、独具风味。
也可做成多种食品,制作豆沙是豆包的上等馅料。
用白芸豆粉做粉条,又白又细,有光泽,有韧劲。
白腰豆是西餐中常用的名贵豆类。
民间常用以炖肉、炖鸡、炖猪蹄、炖腊肉等,能在锅内久煮不裂,但一舀到碗里就会立即开裂,故当地山民叫“碗里开花”
。
因白腰豆具有粒大、色白、味美、汤鲜、营养丰富等优点,人们都把它当作节日佳肴和馈赠珍品。
在隆重的宴会上,用山阳白腰豆配合其它食品,能做出具有各种精美图案的美味佳馔,既增添喜庆气氛,又使宾客在饱口福之前先饱眼福。
在民间,通常用白腰豆煮稀饭、米饭,作蔬菜,已成为人们喜食的佳品。
白腰豆还有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用,为理想的食疗佳品。
白腰豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效。
白腰豆含矿物钠,十分适合心脏病、高血压和忌盐病患者食用。
……”
曾开心无语中,大脑里突然出现的东西,是什么玩意?
她有些不太相信你,毕竟这个系统太诡异了。
她问道:“系统你是不是紊乱了……”
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