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第37章（第3页）

然后她拿起一条毛巾，递给阿南擦了擦手。

“你真会买啊。

都是我姐爱吃的。”

于霜跟他挤在一处，两个人嘻嘻哈哈地吃着冰棍。

听了这话，于雪突然间不知道该怎么处理手中的冰棍了，一滴冰水结结实实滴在她手上，冰凉冰凉。

“赶紧吃！

化了！”

于霜一看，立刻站起来，一把拉过于雪的手，将那根冰棒往她口中送去。

奶油冰棍清凉、甘美。

初夏时分，一块冰吃在嘴里，心里的火全灭了。

算了，来都来了，就让他在家里坐着吧。

谁叫自己妹妹喜欢，这人长得也挺排场。

想到这里，于雪也没再让阿南难堪。

“你熬的绿豆沙，是用错了锅，才导致汤发红。

来，把你刚才冻好的绿豆再拿出来吧。”

于霜边说，边把大砂锅洗好，架在了液化气灶上。

“必须要用砂锅吗？砂锅我也有啊。”

“你那砂锅太小，要不你刚才为啥要用铁锅呢。

正是因为你用了铁锅，绿豆里的鞣酸和铁结合，产生了鞣酸铁，所以才发黑了。”

于雪虽然听不懂什么鞣什么酸，但妹妹这化学专业的大学生，说得肯定没有错。

姐妹俩又重复了一遍刚才的操作，将冻结好的绿豆，倒入大砂锅中。

、

等待水烧沸，于霜把火转小，将砂锅盖扣好，仔细检查了一下密闭程度。

“这是在干嘛？”

于雪问，“不需要看锅了吗？”

“砂锅受热均匀，小火慢熬就行，不会溢锅。

你刚才频繁揭开锅盖查看，也造成了豆汤变红。”