笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第20章（第2页）

屋后的菜园同样是整齐的方阵，花弄影却只种下了白菜。

距离晚饭的时间还早，但做晚饭的时间不多了。

花弄影抱着三颗大白菜回到厨房，打开了直播，不一会儿就有三四十人进来观看，人数还在不断增长。

【花花，你终于回来了！

】

【主播今天还是做土豆么？】

【我今天买了好多土豆，可以跟着学！

】

花弄影：“今天不做土豆，做白菜。”

众人才在厨房的一角看到三颗水灵灵的大白菜，而中心位置放着的却是肉食。

星网观众：

花弄影的动作不疾不徐，若是有人询问她还会解释步骤。

她先是将老母鸡、老母鸭都处理干净，将蹄髈、排骨、火腿洗净，加入沸腾的热水中，再加入料酒、葱姜等调味。

小火慢炖至少六个小时，因为时间来不及，花弄影选择了高压锅。

将食材捞出来，放到一旁，高压锅里的汤呈现出金黄色浓稠鲜香，光是闻一闻就能感受到滋补的气息。

【好香好香！

】

【为什么把肉放到一边了？汤哪里比得上肉啊。

】

【诶，案板上还有肉没有煮！

主播忘了么？】

花弄影先是将汤中的残渣过滤，再用冰水降温。

将精肉剁成肉泥，加水调至糊状，分三次倒入汤中煮开。

【咦，好恶心啊。

】

汤表面上浮起白色的一层吸附了油脂和杂质的肉糜。

花弄影将汤过滤，原本浓稠金黄的补汤此刻变得清澈见底，散发着清冽的香气，没有刚才的馥郁却格外绵长。

【汤还可以这么做？】

【肉呢？接下来该做肉了吧。