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第437章 豆豉腊肉（第3页）

玄夜点点头：“那些天魔实在是欺人太甚。”

高洵：“反正我最近也是闲着。”

陆思哲：“嗯，我明日再去看看菜。”

饕餮挤过来：“今天吃什么啊。”

才过了一天，它的牙齿已经冒出一点点了。

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蔓草果然好用。

陆思哲：“腊肉，我先去做饭。”

他打算做一个豆豉炒腊肉。

豆豉是黄豆丰收的时候就提前发酵过的。

将腊肉与豆豉一同放置于锅中，用大火蒸熟。

不一会儿功夫，蒸锅热气腾腾，揭开锅盖，只见那蒸好的腊肉呈现出一种迷人的半透明状态，宛如琼脂般晶莹剔透。

他手法娴熟地将腊肉切成片状，整齐地码放一旁备用。

把鲜红的辣椒细细切碎，让其散发出香辣气息。

再将早已备好的笋干投入沸水中焯烫一番，以去除其中的涩味，并增添一份独特的清香口感。

一切准备就绪后，毕方点燃炉灶，待锅热起来时倒入适量的清凉食用油。

随着油温逐渐升高，先将切好的辣椒碎放入锅中，快速翻炒几下，顿时“噼里啪啦”

作响，一股浓郁的辣味瞬间弥漫开来。

再放入豆豉和腊肉。

当锅内香气四溢之时，便是豆豉和腊肉登场的绝佳时刻。

他毫不犹豫地将它们统统倒入锅中，伴随着欢快的“嗞啦”

声，三者开始激情共舞，相互交融渗透，散发出令人陶醉的复合香味。

最后，他依次放入各种配菜以及少量清水，稍微煮上片刻，以便食材充分吸收彼此的精华。

整个院子都是浓浓的腊肉香气。

饕餮一边流口水一边趴在厨房门口。

落峻趴在它的后背上面，今天忙了一天，现在闻见香气才真的觉得饿了。

小艾目不转睛地盯着另一口炉灶，那炉灶中正冒着腾腾热气，隐约可见里面摆放着一笼硕大的馒头。

就在这时，一阵浓郁的香气扑鼻而来，原来是豆豉腊肉已经烹饪完成，被盛放在一旁的盘子里。

与此同时，炉灶中的大馒头也恰好蒸熟，一个个白花花、胖乎乎的，宛如刚出浴的胖娃娃般可爱。

陆思哲对这道菜可谓情有独钟。

每次品尝时，他总喜欢配上一个热气腾腾的大馒头。

他自己一次都能吃下两个大馒头。

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