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第五十四章 葡萄美酒（第1页）

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送走周建国后，沈阳光看着自己留下的那一小片老葡萄，打算除了自己吃之外，还准备送点给家人和朋友。

考虑到父母远在遥远的欧洲，纵使空运过去，也不能保证野葡萄的新鲜，沈阳光思来想去，决定将野葡萄酿制成葡萄酒，只要在酿制过程中保证卫生不变质，一般自制的野葡萄酒可以有两年的保质期。

沈阳光说干就干，立即掏出手机上网搜索自制葡萄酒的方法，研究了半个小时后，将网上的各种方法去异存同，总结出一套流程记在本子上。

接着便开始准备发酵容器，沈阳光准备多酿一些，所以容器也得大一些，在家里翻箱倒柜一通乱找，沈阳光找到一个大坛子。

这个大坛子通体紫黑，是以前家里用来腌咸菜的，大概可以装下一百多斤水，现在已经闲置多年，是个酿造野葡萄酒的好容器。

考虑到老野葡萄藤上的果子大概有两千斤左右，除去自己吃和送人，应该还能余下一千斤，这一个老坛肯定不够用，沈阳光趁着果园里的员工还没下班，就回到果园里四处打听起来。

如今果园里有十八位员工，除去休息的，今天共有十三人在上班，一通询问之后，沈阳光惊喜的发现这些员工的家里几乎都有这种老坛子，而且随着生活水平的提高，大部分人家已经不再自制咸菜，坛子也都闲置下来。

各位员工家里的坛子闲置不用并且完好无损的有九个，沈阳光全部掏钱买了下来，加上自家的坛子正好凑足了十个。

将十个大坛子摆在院子里，沈阳光拿着刷子一遍又一遍的冲刷起来，确保坛内的洁净，防止在制造野葡萄酒的过程中会引起变质，全部洗刷干净后，就放在院子里晾晒起来。

第二天一大早，工人们进入果园开始剪野葡萄，王春梅和牛能带着各自的小队，推着手推车走进垄沟，每人一垄开始剪起来。

由于新生的野葡萄植株低矮，员工需要蹲在地上，左手兜住野葡萄的果串，右手拿着剪刀在根部轻轻一剪，剪下之后将整串的野葡萄放进手推车中，接着再剪下一串。

众位员工刚开工没多久，周建国又火急火燎的跑来了，沈阳光看他那紧张兮兮的样子，忍不住打趣道：“周老板不是说下午来嘛，怎么也不在家陪嫂子一大早就跑过来了，哦，我想起来，周老板昨天说过野葡萄比嫂子重要！”

周建国无奈道：“本来想晚点过来的，谁知道我姐知道今天要来收购野葡萄，一直催着我快点过来，今天早上天还没亮，就给我打了好几个电话。”

打了一个哈欠后，周建国又接着说道：“我姐一直念叨你这野葡萄功效很明显，去年老头子就是吃了这个，觉得浑身清爽很多，今年让我特意多留一些给老头子送去。”

沈阳光已经多次听说他的水果不仅味道好吃，而且功效突出，不过自己没什么感觉有些不确定道：“功效真的这么好？”

沈阳光从网上看过野葡萄的功效，可以祛风去湿，解暑利尿，消肿通络等，别的自己还不清楚，不过解暑利尿倒是真的，沈阳光每次吃野葡萄的时候都觉得整个人都清爽很多，仿佛在炎热的夏季喝了一瓶清凉油。

“我也不知道啊，我姐一直说好，老头子也同样赞不绝口，所以我打算多送过去一点，看看是不是真的功效这么好，只可惜野葡萄摘下来后不能保存太长时间，不然的话让老头子每天都能吃一点，咱们做子女的最希望的不就是老人家身体健康吗！”

“如果真的有效果的话，我倒是有个注意，不过还不敢保证野葡萄的功效能保存多少。”

周建国眼睛一亮，急忙问道：“什么注意？快说说看！”

“我准备把一部分野葡萄酿成野葡萄酒，这样就能够长期保存了，老爷们每天喝一口岂不是很好？我家里的酿酒大坛子都准备好了，等酿好后给你几瓶带给老爷子。”

“沈老弟看不出来你还有这个本事，竟然会自制葡萄酒？”