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第328章（第2页）

形象店的开业和中式糕点的上新，带来的效果出乎意料的好。

最明显的，就是体现在销售额的增长上。

形象店的运营稳定下来后，孟箬又在各门店推出另外一项举措。

生日蛋糕订单满一百元，可享受免费配送服务。

当然这项新举措只在八家门店中推行，形象店不包含在内。

在这项举措推行之前，孟箬就提前成立了配送部门。

虽说免费配送在后世再常见不过，但在九零年代却是她思甜烘焙坊仅此一家。

她的想法很简单，既然她没办法跟赛西莉亚拼门店数量，那她就拼更周到细致的服务。

首先在服务这块，她就要先抢占用户心智。

让顾客在定生日蛋糕时，第一个想到的就是思甜烘焙坊。

「满百元免费配送」的活动，不仅能用服务打动顾客，还可以帮助门店拉高客单价。

打个比方说，某位顾客原本打算定制八十八元的生日蛋糕，但是一得知这个活动，可能就会加个十几二十块钱，定个百元以上的蛋糕，为的就是省去再来一趟的麻烦。

对很多人来说，时间就是金钱，为了节省这个时间，或是为了省去再跑一趟的麻烦，也会情愿多花个十几二十块钱。

而事实也如孟箬预料的那般，这个活动在各个门店一推行，不仅生日蛋糕的订单直线上升。

她翻了一下各店的订单明细，百元以上的蛋糕更是占据了总订单的80%以上。

如此，八家门店的营业额总算是回归到了赛西莉亚快速扩张前的水平。

销售额稳住了，孟箬便打算继续开新店。

毕竟赛西莉亚这边门店数量已经铺到二十家了，人家在快速侵占市场，她也不能示弱啊。

不然等到后面赛西莉亚门店越铺越多，她还是要被吃掉。

当天下午，孟箬就去找财务对帐，看看公司还有多少钱，可以让她一次开几家店。

而财务给的消息却是，公司帐务上的资金所剩不多，目前仅够开一家店。

孟箬简直不敢相信，思甜现今有九家门店处于运营状态，而且目前各店的生意都不错，回归到以前的水平，公司帐上怎么会没钱呢。

公司会计一脸苦恼：「孟总，您说的不错，公司现在是有九家店在赚钱，但您花钱的速度也不慢。

」

「我一时也说不清，我把公司的帐打出来给你看，您就知道了。

」

十几分钟后，孟箬手上拿着一沓帐单。

她仔细翻了翻，还真是。

营销费用，开形象店的各项费用，以及成立配送部门的费用。

孟箬特地看了一下市中心形象店的收支，由于前期形象店投入过大，目前的收入还不能抵消前期的支出。

她看了一下这半个月形象店的收入，在心里大致算了一笔帐，形象店要想回本，估计要到四个月后。

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